Pastagratäng är en av de mest uppskattade rätterna här hemma med barnen! Kul också att man enkelt kan variera med vad man har hemma.
Denna är ganska lik den pastagratäng med bechamelsås jag gjorde tidigare, men istället för tomat hade jag gröna ärtor och istället för korvslantar hade jag några bitar salami i. Hade även i mer ost denna gången så blev mer likt en mac & cheese. Om du har mycket olika rester kan du även testa detta svinnsmarta recept på makaronipudding!
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Pastagratäng med ärtor och salami
Pastagratäng är en av de mest uppskattade rätterna här hemma med barnen! Kul att man enkelt kan variera med vad man har hemma. Här med ärtor och salami.
Ingredienser
- 3 msk smör
- 3 msk mjöl
- 5 dl mjölk
- salt
- nymald svartpeppar
- 100 g ost
- 7 dl makaroner
- 150 g frysta gröna ärtor
- 100 g salami
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Värm upp en kastrull med saltat pastavatten och koka pastan enligt förpackningen, men gärna en minut kortare. Koka även ärtorna.
- Smält smöret i en kastrull och vispa ner mjölet. Låt steka i 3 min
- Värm mjölken till nära kokhett (3-4 min i mikron). Riv osten
- Tillsätt lite av mjölken i taget medans du vispar. Tillsätt salt och peppar och osten
- Skiva upp salamin och bland ner i pastan tillsammans med ärtor och ostsåsen. Häll ner i en smörad ugnsform på ca 20*30 cm.
- Gratinera i 20 min
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Leave a Reply