Quesadillas kan man göra på många sätt. Quesadillas med bönor och majs är den som vi oftast gör till vardags. En riktig vardagsräddare som du alltid kan ha ingredienser till hemma eftersom alla håller så länge och kan användas till en massa andra recept också. Se alltid till att ha tortillas, ost, bönor och majs hemma!
Servera gärna med guacamole, gräddfil och en sallad.
Ta den ost du har hemma, men välj helst en smakrikare ost som t.ex. en vällagrad cheddar.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn
Quesadillas med bönor och majs
Supersnabb vardagsräddare. Använd 2 stekpannor så alla kan få lite mat samtidigt. Servera helst med gräddfil och guacamole.
Ingredienser
- 8 tortillas
- 160 g ost
- 2 msk smör för stekning
- 230 g svarta bönor
- 160 g majs
Gör så här
- Riv osten. Ta fram tortillas, bönor och majs. Skölj bönor och majs. Värm gärna lite i micron så blir quesadillas snabbare klara.
- Värm upp 2 stekpannor med lite smör i.
- Lägg ett tortillasbröd i varje, strö över en näve ost så det sprids över hela. Lägg bönor och majs på halva brödet så att man enkelt kan vika över den andra halvan sen när osten smält och tortillan fått en fin färg. Första brukar ta lite längre tid medans efterföljande quesadillas blir klara mycket snabbare, så håll koll.
- Flytta över till en tallrik och skär upp i 3 bitar. Servera gärna med gräddfil och guacamole och en sallad
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Leave a Reply