Några favoritingredienser är sparris och bacon och har du även en smördeg i kylen så tycker jag du ska prova denna superenkla och fantastiskt goda rätt med en god ost över!
Nästan varje dag året runt finns det en dag för att fira en ingrediens eller rätt. Idag den första lördagen i september är det faktiskt Internationella bacondagen. Det startade 2004 av en grupp studenter från Colorado och nu firar man genom att samlas och äta bacon tillsammans. I dagens pandemi kanske det är mer lämpligt att du stannar hemma och lagar denna smarriga smördegstårta med sparris och bacon!
Här hittar du detta recept på engelska.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Smördegstårta med sparris och bacon
Ingredienser
- 1 paket smördeg 250 g
- 140 g bacon ett vanligt paket
- 250 g sparris
- 50 g cheddar eller annan stark ost, västerbotten passar utmärkt
- 25 g parmesan
- svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°C
- Lägg ut bakplåtspapper på en bakplåt och rulla sen ut smördegen. Om du har långa sparris så kan du behöva kavla ut degen något extra
- Nagga degen med en gaffel och grädda i 15 min
- Klipp bacon och stek
- Skär bort den träiga ändan på sparrisen
- Riv osten
- Ta ut smördegen från ugnen och sprid ut cheddarn, lägg sen på baconbitarna, sparrisen och sist parmesanost och svartpeppar
- Grädda i ytterligare 20 min
Leave a Reply