Ugnsrostade rotfrukter är ju ett perfekt alternativ till pommes frites eller klyftpotatis. Variera efter vilka rotfrukter du har. Sikta på att ha 800 g så passar det bra på en ugnsplåt och blir lagom till 4 portioner.
Det går att ha inne plåten längre om du önskar mer krispiga rotfrukter, men se då till att blanda runt så det inte blir bränt.
Våra barn åt alla bitarna och det var inga protester. Så det här kommer vi göra lite oftare.
Servera till dessa köttfärsbiffar med zucchini, pannbiff, fläskytterfilé i ugn, burgare, halloumiburgare, pulled pork burgare
Säkert gott med en egen bearnaisesås till!
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn
Ugnsrostade rotfrukter
Ingredienser
- 200 g morötter
- 200 g palsternackor
- 200 g potatis
- 200 g rödbetor
Gör så här
Ugnsrostade rotfrukter
- Hetta upp ugnen till 200°C
- Skala och skiva upp allt
- Lägg i en bunke och blanda med olja och oregano, salt och peppar
- Fördela ut på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper och rosta i ugn i ca 25 min. Rör om efter halva tiden
Leave a Reply