När barnen får sin pepperonipizza så kan vi vuxna äta denna goda pizza istället! Avokado, oliver, körsbärstomater och färska champinjonskivor är en fantastisk god kombination på pizza. Men kika gärna också in på den här listan på olika pålägg till pizza. Eller den här pizzan med grekiska pålägg.
Har du barn så kanske det passar bättre med en pizza i långpanna. Kolla då in denna pizza med köttfärssås på eller andra populära pålägg för barn
Vill du göra din egen pizzadeg så kolla in det här receptet på bästa pizzadegen! Annars kan du ju köpa en pizzadeg på lokala pizzerian eller i affären. Själv har jag köpt deg på pizzerian och sen fryst in i oljade plastpåsar. Dagen innan lägger du över degpåsarna i kylen. Plocka sen fram en timme innan.
Tomatsås till pizza
Kombinera alla ingredienser till tomatsåsen i en mixer/matberedare och blanda tills slät (eller om du föredrar det chunky kan du sluta mixa när du har nått önskad konsistens).
Till en pizza behövs ca 1/2 dl sås. Nedan blir ju betydligt mer, men kan ju enkelt frysas ner i portionsförpackningar så du kan ta fram när det är dags att laga pizza nästa gång.
- 400 g krossade tomater
- 170 g tomatpuré
- 1 tsk socker
- 1/2 tsk oregano
- 1/2 tsk basilika
- 1/4 tsk vitlökssalt
- chilipulver
Här finns fler vegetariska toppings på pizza
- Champinjoner, ruccola, svarta oliver
- Tunt skivad potatis
- Hackad feferoni & ananas
- Mozzarella, svarta oliver, färsk tomat, färsk spenat, färsk paprika
- Soltorkade tomater, kronärtskocka, svamp, paprika, veganost, vitlök & curry
- Svamp, grönkål, rödlök, vitlök & mozzarella
- Vitlök, skivade champinjoner, oumph smokey bits
- Mozzarella (green vie), röd paprika, rödlök, kronärtskocka. Toppat med parveggio (green vie), ruccola, färsk basilika och balsamico
- Färska champinjoner, banan och curry
- Ananas, lök, tomat & paprika
- Banan, ananas, curry, färska champinjoner & jordnötter. Toppat med bearnaise
- Vegokebab, champinjoner, green vie mozzarella. Toppat med sallad, tomat, gurka, feferoni och sås
- Aubergine, paprika, lök, tomater, champinjoner
- Kronärtskockskräm i botten, stekt svamp, kokt skivad potatis, stekt grönkål, pumpakärnor & timjan. Toppa med olivolja och citronzest (som fått dra en stund)
- Tacofärs, kantareller och lök
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Avokadopizza med oliver och färska champinjoner
Ingredienser
- 1 pizzadeg
- 1/2 dl tomatsås
- 25 g ost
- 50 g fetaost
- 15 oliver kärnfria
- 3 champinjoner
- 2 avokados
- 8 körsbärstomater
Gör så här
- Lägg in pizzasten eller pizzastål i nedre delen av ugnen och värm ugnen till 260 grader.
- Dela oliverna, skiva champinjonerna och körsbärstomaterna och riv osten.
- Ta lite mjöl på pizzaspaden och töj ut pizzadegen så den blir tunn i mitten (men ok om den är lite tjockare längst ut i kanterna). Skaka pizzaspaden lite för att säkerställa att degen glider bra innan du lägger på tillbehören
- Sprid ut tomatsås i ett jämnt tunt lager.
- Lägg på rivna osten. Fördela sen smulad fetaost, oliver, körsbärstomater och champinjoner. Skjutsa försiktigt in den i ugnen på pizzastenen / pizzastålet. Grädda i 7 min
- Skiva avokadon och lägg på när du tagit ut pizzan. Om du har lite färsk basilika kan du garnera med det också
Leave a Reply