Brysselkål är något vi äter sällan, men på julen brukar det finnas på julbordet.
En anledning till att vi sällan äter det är för att det tar lång tid att förbereda brysselkålen, men också för att vi inte hittat recept som är tillräckligt goda. Detta är det bästa vi ätit.
Jag antar att allt smakar bra om du tillsätter grädde, ost och bacon. Med det sagt är det inte det nyttigaste receptet, men åtminstone är brysselkål hälsosamt att få i sig 🙂
Här hittar du även receptet på engelska.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Brysselkålsgratäng med bacon och tranbär
Brysselkål är något vi äter sällan, men på julen brukar det finnas på julbordet. Detta är det bästa recept med brysselkål vi ätit.
Ingredienser
- 140 g bacon
- 450 g brysselkål
- 1 schalottenlök
- salt
- svartpeppar
- 1 msk citronsaft
- 2,5 dl grädde
- 100 g cheddarost riven
- 1 dl tranbär
Gör så här
- Sätt ugen på 200°C.
- Ta bort de yttre bladen på brysselkålen och skär av stammen. Skär sedan ett snitt i mitten av dem så att de fortfarande håller ihop.
- Stek baconen tills de är krispiga. Grovhacka och ställ undan.
- Finhacka löken och stek den och brysselkålen i cirka 10 minuter. Tillsätt salt, peppar och citronsaften mot slutet.
- Lägg brysselkålen och hälften av osten i en form och toppa med tranbären.
- Häll över grädden i formen och avsluta med att sprinkla över bacon och resten av osten.
- Grädda i 15-20 minuter tills osten fått lite färg.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Leave a Reply