Citronpasta är en snabb och enkel vardagsmiddag. Om du vill ha mer citronsmak så är det bara att tillsätta. Lite smulad fetaost skulle nog passa bra till denna rätt.
Har ni tid så passa på att rosta solrosfrön eller pinjenötter i en stekpanna.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn
Citronpasta med parmesan och basilika
Citronpasta är en snabb och enkel vardagsmiddag. Om du vill ha mer citronsmak så är det bara att tillsätta.
Ingredienser
- 400 g linguine eller annan pasta
- 50 g parmesan
- 1 citron
- ½ dl olivolja
- nymald svartpeppar
- 1 kruka basilika
- 4 msk solrosfrön eller pinjenötter
Gör så här
- Koka upp välsaltat vatten och koka pastan enligt instruktion. Häll ut vattnet och tillsätt lite olivolja
- Ta en skål och riv parmesanen i. Riv även citronskalet i. Pressa i citronsaften och tillsätt oljan. Ha i nymald svartpeppar.
- Grovhacka basilikan och tillsätt i skålen. Rör runt och tillsätt till pastan.
- Rör runt och lägg upp på tallrikar. Sprinkla över solrosfrön eller pinjenötter
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Leave a Reply