En snabbare variant av en klassisk fiskgratäng med torsk, räkor och potatismos. Men med genvägen att använda en påse smögensås.
Vi hade ingen bra stor sprits så det är ett tips om man vill få detta snyggt att ha en stor sprits.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Fiskgratäng
En snabbare variant av en klassisk fiskgratäng med torsk, räkor och potatismos. Men med genvägen att använda en påse smögensås.
Ingredienser
- 500 g torsk 4 bitar
- 1 kg mjölig potatis
- 3 st äggulor
- 2 msk smör
- 3 msk rapsolja
- muskotnöt
- 100 g skalade räkor
- 1 påse smögensås
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala, tärna och koka potatisen i lättsaltat vatten. Tillaga samtidigt såsen enligt anvisningarna på paketet.
- Häll av vattnet och mosa potatisen med en potatisstöt.
- Tillsätt äggulor, smör, olja och muskot och vispa till en slät mos.
- Lägg fisken i mitten av en gratängform.
- Spritsa moset runtom fisken.
- Lägg räkorna ovanpå fisken och häll såsen över.
- Gratinera i ugnen i 25 min.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Leave a Reply