Köttfärsgryta är en enklare och snabbare variant av köttfärsgulasch eller cowboysoppa. Men man skulle även kunna se det som en köttfärssås fast utan krossade tomater och lite mer vätska. Ett annat snarlikt recept är ju en chili con carne.
Servera med ris och en klick creme fraiche. Du kan även ha i kokt potatis i grytan. En god skiva bröd till kan också rekommenderas.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Köttfärsgryta
Ingredienser
- 3 dl ris
- 1 schalottenlök
- 1 morot
- 1 msk smör
- 500 g nötfärs
- 2 vitlöksklyftor
- 1 röd paprika
- 3 msk tomatpuré
- 2,5 dl havregrädde
- 2,5 dl vatten
- 1 buljongtärning
- 1 tsk oregano
- 1 tsk paprikapulver
- salt
- nymald svartpeppar
- tabasco
Gör så här
- Koka riset.
- Skala och hacka löken. Skala moroten.
- Hetta upp en stor gryta med lite smör och stek köttfärsen. Bäst är att platta ut den över hela stekytan och sen vända allt när den fått bra stekyta. Därefter hacka sönder så den blir smulig.
- Tillsätt den hackade löken. Pressa i vitlöken. Låt steka en stund.
- Skölj paprikan och skär upp i tärningar. Riv ner moroten i grytan.
- Tillsätt resten till grytan och låt puttra i 10 min. Smaka av med salt, peppar och tabasco.
- Servera med ris och en klick creme fraiche
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Leave a Reply