Grönkålspasta med körsbärstomater

En krämig grönkålspasta med körsbärstomater och solrosfrön. Nyttig och god pastarätt. Dock tyckte inte barnen grönkålssåsen var nån höjdare..

Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Pasta med krämig grönkålssås och körsbärstomater

Här kommer ännu en god och nyttig pastarätt.

4.94 from 16 votes

Skriv ut Pinna recept

Prepp 5 mins

Tillagning 20 mins

Total Tid 25 mins

Måltid Huvudrätt, Lunch, Middag

Antal 4 portioner

Ingredienser

  

½x1x2x3x

• 200 g färsk grönkål
• 1 gul lök
• 3 vitlöksklyftor
• 1 dl vitt vin
• 5 dl grädde
• 1,5 msk grönsaksfond
• oregano
• muskot
• salt
• nymald svartpeppar
• 10 körsbärstomater
• 1 dl solrosfrön
• 400 g spagetti
• 1 msk olivolja

Gör så här

 

• Skala och hacka löken. Skölj, repa och hacka grönkålen.
• Hetta upp en stekpanna eller stor kastrull med olja och fräs lök och grönkål i 5 min
• Skala vitlöken och pressa i.
• Tillsätt grädde, vitt vin, fond, oregano, muskot, salt och peppar och låt puttra i 15 min.
• Koka upp saltat pastavatten och koka spagettin så den blir klar ungefär samtidigt som såsen.
• Skölj tomaterna och skär upp i 4 delar.
• Servera pastan varm med grönkålssåsen och toppa med tomat och solrosfrön. Lite riven parmesanost över skadar inte heller.

Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg