En riktigt snabb middag som är enkel men som smakar mer exklusivt. Jag älskar smakkombinationen av brynt smör, citron och vitlök med spagetti och naturligtvis en riktigt bra parmesan!
Här hittar du även detta recept på engelska.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Spagetti med brynt smör, citron och vitlök
En riktigt snabb och enkel middag. Jag älskar smakkombinationen av brynt smör, citron och vitlök med spagetti och naturligtvis en riktigt bra parmesan!
Ingredienser
- 50 g smör
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk citronskal
- 2 msk ströbröd
- 2 msk citronsaft
- 300 g spagetti
- salt
- svartpeppar
- 50 g parmesan
- basilika
- pinjenötter
Gör så här
- Värm upp smöret och låt det koka tills det får en nötig doft och blir lite mörkare
- Koka spagetti
- Värm upp en stekpanna med olivolja och tillsätt pressad vitlök och citronskal. Stek tills det börjar bli gyllene
- Häll i ströbröd och rör om tills det är rostat och ta sedan bort från värmen
- Häll vitlöksblandningen i det brynta smöret tillsammans med citronsaften
- Häll den brynta smörblandningen över pastan (efter du hällt av vattnet) och krydda med salt och nymalen svartpeppar
- Häll ner pinjenötter (rosta dem snabbt i en stekpanna innan för att få lite extra smak)
- Servera med basilika och finriven parmesan
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Leave a Reply