• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Ingmar - Middagstips, vardagsmat & recept baserat på ingredienser

  • Hem
  • Ingmar
    • Appen i Appstore
    • Appen i Google Play
    • Kylskåpsmagneter
  • Recept
    • Middagstips
    • Snabba middagsidéer
    • Vegetariska recept
    • Soppa
    • Efterrätter
    • Julmat & julbord recept
  • Receptsamlingar
    • Middagstips barn
    • Vegetariska middagstips barn
    • Soppor barn gillar
    • Recept med köttfärs
    • Snabba luncher
    • Falukorvsrecept
    • Vegetarisk julmat
    • Storkok & passande för matlådor
    • Zucchinirecept
    • Varma mackor
    • Nyttiga frukostar
  • Matsvinn
    • Matsvinn – den stora guiden
    • Lösningar mot matsvinnet
    • Tips för att minska matsvinn i hushållet
    • Maten som slängs mest i hushållen
    • Ingredienserna som håller längre än du tror
  • Listor
    • Bästa svenska matbloggarna
    • Bästa vegetariska matbloggarna
    • Bästa svenska bakbloggarna
  • Om oss
    • Kontakta oss

Pepparkaksdeg

October 9, 2020 by Kalle Leave a Comment

Hoppa till recept Skriv ut recept

Pepparkaksdeg till pepparkakor

I december äts det VÄLDIGT mycket pepparkakor i Sverige. Det går givetvis bra att köpa färdigköpta pepparkakor, men inget slår lukten av nybakade pepparkakor.

Och är du som mig så gillar du att äta pepparkaksdegen mer än själva pepparkakorna 🙂

Nu för tiden är det vanligt att köpa färdig deg i affären, men det känns lite som fusk, så här kommer receptet för en riktigt bra pepparkaksdeg.

Pepparkaksdegen går att göra mer än bara pepparkakor av, prova t.ex. dessa dammsugare fylld med pepparkaksdeg.

Här hittar du även detta recept på engelska.

Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Receptet hittar du även i appen Ingmar

Pepparkaksdeg till pepparkakor

Pepparkaksdeg

Nu för tiden är det vanligt att köpa färdig deg i affären, men det känns lite som fusk så här kommer receptet för en riktigt bra pepparkaksdeg.
4.55 from 11 votes
Skriv ut Pinna recept
Prepp 15 mins
Total Tid 15 mins
Måltid Efterrätter
Kök Svenskt
Antal 2 kg

Ingredienser
  

  • 300 g smör
  • 5 dl socker
  • 1 dl sirap
  • 2 dl vatten
  • 2 msk mald kanel
  • 1 msk mald ingefära
  • 1 msk mald kryddnejlika
  • 2 tsk mald kardemumma
  • 1 msk bikarbonat
  • 900 g mjöl

Gör så här
 

Deg

  • Börja genom att smälta smöret
  • Tillsätt socker och sirap till smöret och blanda det med hjälp av en köksassistent, mixa sedan i vattnet i blandningen
  • Blanda kryddorna och bikarbonatet med mjölet i en separat bunke
  • Häll gradvis i mjölet i vätskeblandningen medan assistenten är igång. Degen är färdig när du kan forma en boll med dina händer utan att det fastnar på dina fingrar
  • Dela degen i två och packa in i plastfolie
  • Låt degen vila i kylen tills du gör pepparkakor av den (vänta åtminstone över natten, men den håller i flera veckor)

Bakning

  • Ta en bit av degen (svep in resten i plastfolie och lägg tillbaka i kylen)
  • Kavla ut degen så tunt som möjligt på en lätt mjölig yta
  • Använd pepparkaksformar på den utkavlade degen och samla resten av degen till en boll och repetera
  • För över kakorna till en plåt med bakplåtspapper
  • Grädda dem i ugnen på 200°C i cirka 5 minuter. Men kolla till dem så att de inte blir brända eftersom din ugn och tjockleken på kakorna kan påverka baktiden
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg

Related

Filed Under: Julmat & julbord recept, Efterrätter, Recept, Senaste, Svenska efterrätter Tagged With: julbak, pepparkaka

Previous Post: « Dammsugare med pepparkaksdeg
Next Post: Spagetti med brynt smör, citron och vitlök »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Primary Sidebar

  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Bakom bloggen – Karl Söderman

Karl Söderman

Träffa resten av team Ingmar

Appen Ingmar matchar ingredienser du har med enkla, snabba och goda recept du kan göra nu! Läs mer om Ingmar här →

Ladda ner appen Ingmar

Appen Ingmar

Kategorier

Arkiv

Footer

Vardagsmat

  • Kebabgryta
  • Tjockpannkaka
  • Tacotårta
  • Vegetarisk Köttfärsås
  • Pannkakssmet

Populära recept

  • Fläskytterfilè i ugn
  • Klyftpotatis i ugn
  • Broccolipaj
  • Guacamole
  • Kebabtallrik

Listor/Samlingar

  • Matbloggar
  • Vegobloggar
  • Bakbloggar
  • Middagstips barn
  • Vegetariska middagstips barn

Copyright © 2023 · Foodie Pro & The Genesis Framework