Tacopaj

En klassisk och supergod tacopaj! Eller kanske inte en klassisk iom att vi använder vegofärs istället för vanlig köttfärs. 

Vi använde färdig pajdeg för att få till det på en vardagkväll. Men en egen pajdeg blir godare så ta gärna några av nedan recept på pajdeg om du har tiden.

Tacopajen är lite lös om du tar den direkt från ugnen. Den behöver stå till sig i 15 min för att kunna se ut som på bilden.

Receptet nedan är anpassat för att vara barnvänligt, men vill ni ha lite starkare så är det bara att hälla på tabasco, krydda med chipotle pulver eller vad du nu har hemma.

Har du inte en färdig påse med tacokrydda? Inga problem, det går snabbt och lätt att göra egen tacokrydda.

Andra tacorecept:

• Tacos med lista på fyllning
• Tacopasta
• Taco mac & cheese
• Tacotårta
• Tacogratäng
• Tacogratäng med potatis
• Tacolasagne
• Tacokyckling
• Tacogratäng med philadelphiaost
• Tacopizza
• Tacosoppa

Recept på hemmagjord pajdeg

• Bästa pajdegen
• Pajdeg med ägg
• Paj med olja
• Vegansk pajdeg
• Grahamspaj
• Glutenfri pajdeg

Andra favoritpajer

• Ost och skinkpaj
• Västerbottenpaj
• Ost och broccolipaj

Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Tacopaj

En supergod vegetarisk tacopaj. Använd en färdig pajdeg så hinner du även till en vardagsmiddag.

4.86 from 14 votes

Skriv ut Pinna recept

Prepp 15 mins

Tillagning 35 mins

Total Tid 50 mins

Måltid Huvudrätt, Lunch, Middag

Kök Mexikanskt, Svenskt

Antal 4 portioner

Ingredienser

  

½x1x2x3x

• 1 pajdeg
• 500 g vegofärs
• 1 påse tacokrydda
• 1 dl vatten
• 230 g svarta bönor
• 140 g majs
• 4 dl creme fraiche
• salt
• svartpeppar

Topping

• 2 dl crème fraiche
• 100 g ost
• 10 st körsbärstomater

Gör så här

 

• Sätt ugnen på 200 grader. Lägg ut pajdegen i en pajform, nagga botten och klä kanterna med folie. Förgrädda pajskalet i 12 min.
• Stek vegofärsen och tillsätt tacokrydda och vatten
• Under tiden så skivar du körsbärstomater, sköljer svarta bönorna & majsen, och river osten.
• Blanda tacofärsen med svarta bönor, majs och creme fraiche. Salt och peppra.
• Häll tacofärsfyllningen i pajen (ta bort folien innan såklart..)

Topping

• Klicka ut creme fraichen och häll sen osten över.
• Avslutningsvis trycker du ner tomathalvorna så de inte sticker upp.
• Grädda i ugn i ca 20 min.
• Låt vila i 15 min så hinner den stadga sig lite. Servera med en god sallad

Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg