Tacosoppa är ännu en sån där supergod soppa med köttfärs. Påminner en del om gulaschsoppa med köttfärs eller cowboysoppa.
Blev riktigt populär bland barnen även om nachochipsen och creme fraichen gjorde sitt till 🙂 Lite större tomatbitarna var dock inte populärt, så ska tänka på att använda finkrossade tomater nästa gång.
Har du inte en färdig påse med tacokrydda? Inga problem, det går snabbt och lätt att göra egen tacokrydda
Andra tacorecept:
- Tacopaj
- Tacos med lista på fyllning
- Tacopasta
- Taco mac & cheese
- Tacotårta
- Tacogratäng
- Tacogratäng med potatis
- Tacolasagne
- Tacokyckling
- Tacogratäng med philadelphiaost
- Tacopizza
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Tacosoppa
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 1 gul lök
- 1 påse tacokrydda 1 påse = 28 g
- 1 msk smör
- 400 g potatis
- 1 liter vatten
- 2 buljongtärningar
- 400 krossade tomater
- 140 g majs
Tillbehör
- 100 g nachochips
- 2 dl creme fraiche
Gör så här
- Ta fram en stor kastrull eller gryta och hetta upp lite smör. Skala och hacka i löken. Medans den fräser kan du koka upp vattnet och skala potatisen.
- Lägg i köttfärsen och pressa ut så den täcker hela stekytan. Tärna potatisen under tiden. Efter några minuter vänder du färsen så andra sidan också får en bra stekyta. Smula sen färsen och häll i tacokryddan.
- Häll i potatisen, krossade tomater, majs, buljongtärningar och hett vatten. Koka upp och låt puttra i 15 min.
- Servera med nachochips och en klick creme fraiche.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Leave a Reply