• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Ingmar - Middagstips, vardagsmat & recept baserat på ingredienser

  • Hem
  • Ingmar
    • Appen i Appstore
    • Appen i Google Play
    • Kylskåpsmagneter
  • Recept
    • Middagstips
    • Snabba middagsidéer
    • Vegetariska recept
    • Soppa
    • Efterrätter
    • Julmat & julbord recept
  • Receptsamlingar
    • Middagstips barn
    • Vegetariska middagstips barn
    • Soppor barn gillar
    • Recept med köttfärs
    • Snabba luncher
    • Falukorvsrecept
    • Vegetarisk julmat
    • Storkok & passande för matlådor
    • Zucchinirecept
    • Varma mackor
    • Nyttiga frukostar
  • Matsvinn
    • Matsvinn – den stora guiden
    • Lösningar mot matsvinnet
    • Tips för att minska matsvinn i hushållet
    • Maten som slängs mest i hushållen
    • Ingredienserna som håller längre än du tror
  • Listor
    • Bästa svenska matbloggarna
    • Bästa vegetariska matbloggarna
    • Bästa svenska bakbloggarna
  • Om oss
    • Kontakta oss

Citronmuffins

April 7, 2023 by Kalle Leave a Comment

Hoppa till recept Skriv ut recept

Citronmuffins

Citronmuffins som är saftiga tycker jag påminner en hel del om sockerkaka med citronsmak (men sockerkakan tycker jag blir lite saftigare och godare). Kanske jag borde experimentera mer med lägre ugnstemperatur för det är ju i stort sett samma ingredienser i båda recepten även om mängderna skiljer sig åt en del.

Ha gärna på en härlig frosting med färskost, florsocker och lime.

Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Receptet hittar du även i appen Ingmar

Citronmuffins

Citronmuffins

4.46 from 35 votes
Skriv ut Pinna recept
Prepp 18 mins
Tillagning 17 mins
Total Tid 35 mins
Måltid Efterrätter
Kök Svenskt
Antal 12 muffins

Ingredienser
  

  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 50 g smör
  • 1 dl rapsolja
  • ½ dl mjölk
  • 1 citron skal + ½ dl juice
  • 2,5 dl vetemjöl 2,5 dl = 165 g
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker

Gör så här
 

  • Sätt ugnen på 200°C (över och undervärme).
  • Ta fram en bunke och elvisp. Knäck i äggen och häll i sockret. Vispa riktigt fluffigt (ca 7 min).
  • Smält smöret och vänd ner i bunken tillsammans med olja och mjölken. Rör bara runt försiktigt (vispa inte).
  • Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och sikta sen ner i smeten medans du rör runt.
  • Tvätta citronen och riv yttersta delen av skalet ner i smeten. Pressa citronen och tillsätt ½ dl juice till smeten. Rör runt så det blir väl blandat.
  • Ta fram en bakplåt och ställ upp 12 medelstora muffinsformar. Fördela ut smeten (börja med att fylla dom till hälften).
  • Grädda i ugnen i 17 min. Täck över med en handduk och låt svalna en stund.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg

Related

Filed Under: Efterrätter, Recept, Recept baserade på ingredienser, Senaste, Svenska efterrätter

Previous Post: « Amerikansk äppelpaj
Next Post: Brownie recept »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Primary Sidebar

  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Bakom bloggen – Karl Söderman

Karl Söderman

Träffa resten av team Ingmar

Appen Ingmar matchar ingredienser du har med enkla, snabba och goda recept du kan göra nu! Läs mer om Ingmar här →

Ladda ner appen Ingmar

Appen Ingmar

Kategorier

Arkiv

Footer

Vardagsmat

  • Kebabgryta
  • Tjockpannkaka
  • Tacotårta
  • Vegetarisk Köttfärsås
  • Pannkakssmet

Populära recept

  • Fläskytterfilè i ugn
  • Klyftpotatis i ugn
  • Broccolipaj
  • Guacamole
  • Kebabtallrik

Listor/Samlingar

  • Matbloggar
  • Vegobloggar
  • Bakbloggar
  • Middagstips barn
  • Vegetariska middagstips barn

Copyright © 2025 · Foodie Pro & The Genesis Framework