Currysås

Currysås kan användas till flera olika recept. T.ex. köttbullar i currysås, eller kyckling i currysås med ris. Fläskfilé africana är ju också med currysås men gjord lite annorlunda eftersom man vill få med banansmak.

Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Currysås

5 from 11 votes

Skriv ut Pinna recept

Prepp 5 mins

Tillagning 20 mins

Total Tid 25 mins

Måltid Sås, Sidorätt

Antal 4 portioner

Ingredienser

  

½x1x2x3x

• 1 gul lök
• 1 äpple
• 2 msk smör
• 2 tsk curry
• 1 tsk gurkmeja
• 2,5 msk vetemjöl
• 4,5 dl vatten
• 1 msk fond kan ersättas med en halv buljongtärning
• 2,5 dl grädde vi använde havregrädde
• salt
• nymald svartpeppar

Gör så här

 

• Starta med att koka upp vattnet till currysåsen.
• Skala och hacka löken fint. Hetta upp en stor stekpanna med smöret och stek löken. Skala och hacka äpplet och tillsätt. Tillsätt curry & gurkmeja. Fortsätt steka 3 min.
• Pudra över mjölet och blanda ihop. Tillsätt det kokheta vattnet och fonden. Koka upp under omrörning och låt puttra i 5 min.
• Tillsätt grädde och smaka av med salt och peppar. Låt puttra i 5 min (här kan du ha i köttbullar, kyckling eller nåt annat)

Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg