• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Ingmar - Middagstips, vardagsmat & recept baserat på ingredienser

  • Hem
  • Ingmar
    • Appen i Appstore
    • Appen i Google Play
    • Kylskåpsmagneter
  • Recept
    • Middagstips
    • Snabba middagsidéer
    • Vegetariska recept
    • Soppa
    • Efterrätter
    • Julmat & julbord recept
  • Receptsamlingar
    • Middagstips barn
    • Vegetariska middagstips barn
    • Soppor barn gillar
    • Recept med köttfärs
    • Snabba luncher
    • Falukorvsrecept
    • Vegetarisk julmat
    • Storkok & passande för matlådor
    • Zucchinirecept
    • Varma mackor
    • Nyttiga frukostar
  • Matsvinn
    • Matsvinn – den stora guiden
    • Lösningar mot matsvinnet
    • Tips för att minska matsvinn i hushållet
    • Maten som slängs mest i hushållen
    • Ingredienserna som håller längre än du tror
  • Listor
    • Bästa svenska matbloggarna
    • Bästa vegetariska matbloggarna
    • Bästa svenska bakbloggarna
  • Om oss
    • Kontakta oss

Gnocchi brynt smör sparris och burrata

January 27, 2023 by Kalle Leave a Comment

Hoppa till recept Skriv ut recept

Gnocchi brynt smör sparris och burrata

Gnocchi är något hela familjen älskar! Denna gång med brynt smör, citron, sparris och burrata.

Här finns fler recept med gnocchi.

Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Receptet hittar du även i appen Ingmar

Gnocchi brynt smör sparris och burrata

Gnocchi brynt smör sparris och burrata

5 from 1 vote
Skriv ut Pinna recept
Prepp 10 mins
Tillagning 15 mins
Total Tid 25 mins
Måltid Huvudrätt, Lunch, Middag
Antal 4 portioner

Ingredienser
  

  • 250 g grön sparris
  • 150 g smör
  • 500 g gnocchi
  • 1 rivet citronskal från 1 citron
  • 2 msk citronjuice
  • 1 vitlöksklyfta
  • 150 g burrata
  • färsk mynta
  • parmesan

Gör så här
 

  • Bryt av nedersta hårda biten på sparrisen och skär upp resten i ca 2-3 cm stora bitar.
  • Lägg smöret i en liten kastrull. Värm på medelhög värme medans du vispar runt. Brynt smör är klart när det blivit en mörkare färg på smöret och det börjar dofta nötigt.
  • Ta några matskedar av smöret och lägg i en stor stekpanna. Hetta upp och lägg i gnocchi och sparris. Rör runt lite då och då och kolla när gnocchin är helt mjuk, då kan du ta bort från värmen.
  • Riv skalet från en tvättad citron och häll ner i kastrullen med det brynta smöret. Pressa citronjuice från ca halva citronen och tillsätt i kastrullen. Pressa i vitlök.
  • Lägg på burratan i mitten över gnocchin och sparrisen. Ringla över det brynta smöret och strö över färsk mynta och riven parmesan.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg

Related

Filed Under: Pasta, Recept, Recept baserade på ingredienser, Senaste, Vegetarisk middag

Previous Post: « Risoni broccoli salsiccia och körsbärstomater
Next Post: Currysås »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Primary Sidebar

  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Bakom bloggen – Karl Söderman

Karl Söderman

Träffa resten av team Ingmar

Appen Ingmar matchar ingredienser du har med enkla, snabba och goda recept du kan göra nu! Läs mer om Ingmar här →

Ladda ner appen Ingmar

Appen Ingmar

Kategorier

Arkiv

Footer

Vardagsmat

  • Kebabgryta
  • Tjockpannkaka
  • Tacotårta
  • Vegetarisk Köttfärsås
  • Pannkakssmet

Populära recept

  • Fläskytterfilè i ugn
  • Klyftpotatis i ugn
  • Broccolipaj
  • Guacamole
  • Kebabtallrik

Listor/Samlingar

  • Matbloggar
  • Vegobloggar
  • Bakbloggar
  • Middagstips barn
  • Vegetariska middagstips barn

Copyright © 2023 · Foodie Pro & The Genesis Framework