Ställde en fråga i vår Facebook-grupp Middagstips barn om det fanns några smarta tips på genvägar när man lagar vardagsmat. Att göra köttfärslimpa med en påse fransk löksoppa var ett av tipsen.
Andra tips var falukorv i ugn med tacosås & tacokyckling.
Mina andra recept på köttfärslimpa är dessa:
Vegetarisk köttfärslimpa i grekisk stil
I den här vegetariska köttfärslimpan har vi blandat i fetaost, oliver och soltorkade tomater i smeten. Bästa köttfärslimpan i vår familj!
55 mins
Kolla in receptet här
Läskig köttfärslimpa till halloween
Köttfärslimpa brukar ju gå ner i barnen utan problem och med denna lite roligare och läskigare variant kommer de be dig om mer och mer!
45 mins
Kolla in receptet här
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Köttfärslimpa med löksoppa
Fick tipset att göra köttfärslimpa med en påse fransk löksoppa var ett av tipsen. Blev väldigt gott och gick snabbare än annars! Om du ska servera den med pressgurka så börja göra den eftersom den helst ska stå en stund.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 77 g löksoppa 1 påse
- 2 dl creme fraiche
Tillbehör
- potatis
- broccoli
- lingonsylt
Pressgurka
- ½ gurka
- 1 dl vatten
- 1 msk ättikssprit (12%)
- 2 msk socker
- salt
- nymald svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°C
- Blanda ihop köttfärslimpans ingredienser och lägg i en avlång brödform. Grädda i ca 30 min tills den uppnår innertemperatur på 70°C
- Koka potatisen i lättsaltat vatten
- När det mesta andra är klart så koka broccolin i ca 3 min
Pressgurka
- Skölj gurkan och skiva den tunt med en osthyvel
- Blanda ihop med resten av ingredienserna
- Lägg en tallrik ovanpå med någon tyngd ovanpå och låt stå i 1 timme
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Gjorde den med vatten istället för creme fraiche. Lite fastare men lina gott
behövs också 1/2 – 1 tsk salt