Pumpapuré

Testa denna goda och enkla pumpapuré! Tar lite tid i ugnen men annars är den väldigt smidig att göra och använda i andra recept. I USA kan man ofta köpa färdig puré i mataffären men det är inte lika vanligt här i Sverige.

Använd pumpapuré till:

• Amerikansk pumpapaj med pekannötter i karamellsås
• Mac and Cheese med pumpa
• Amerikanska pumpapannkakor

Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Pumpapuré

Enkel och god pumpapuré!

5 from 12 votes

Skriv ut Pinna recept

Prepp 10 mins

Tillagning 45 mins

Måltid delrecept

Kök Amerikanskt

Antal 1 kg

Ingredienser

  

½x1x2x3x

• 1 Butternutpumpa

Gör så här

 

Pumpapure

• Sätt ugnen på 200 grader (varmluftsläge)
• Dela en butternutpumpa i mitten och skopa ut frön och trådarna i fröhuset.
• Ta fram en bakplåt och lägg på bakplåtspapper. Lägg pumpahalvorna med skurna sidan nedåt och baka i 45 min (ev lite längre om du har en stor pumpa)
• Låt pumpan svalna lite (ca 20 min) så du kan skopa ut innehållet och lägga i en mixer.
• Mixa pumpan helt slät.

Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg