Testa denna goda och enkla pumpapuré! Tar lite tid i ugnen men annars är den väldigt smidig att göra och använda i andra recept. I USA kan man ofta köpa färdig puré i mataffären men det är inte lika vanligt här i Sverige.
Använd pumpapuré till:
- Amerikansk pumpapaj med pekannötter i karamellsås
- Mac and Cheese med pumpa
- Amerikanska pumpapannkakor
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Pumpapuré
Enkel och god pumpapuré!
Ingredienser
- 1 Butternutpumpa
Gör så här
Pumpapure
- Sätt ugnen på 200 grader (varmluftsläge)
- Dela en butternutpumpa i mitten och skopa ut frön och trådarna i fröhuset.
- Ta fram en bakplåt och lägg på bakplåtspapper. Lägg pumpahalvorna med skurna sidan nedåt och baka i 45 min (ev lite längre om du har en stor pumpa)
- Låt pumpan svalna lite (ca 20 min) så du kan skopa ut innehållet och lägga i en mixer.
- Mixa pumpan helt slät.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Jossan
Aldrig sett hur man gör, och nu skulle det göras pumpkin spice chai latte. Stort tack för enkelt och bra recept!