Testa denna goda och enkla pumpapuré! Tar lite tid i ugnen men annars är den väldigt smidig att göra och använda i andra recept. I USA kan man ofta köpa färdig puré i mataffären men det är inte lika vanligt här i Sverige.
Använd pumpapuré till:
- Amerikansk pumpapaj med pekannötter i karamellsås
- Mac and Cheese med pumpa
- Amerikanska pumpapannkakor
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Pumpapuré
Enkel och god pumpapuré!
Ingredienser
- 1 Butternutpumpa
Gör så här
Pumpapure
- Sätt ugnen på 200 grader (varmluftsläge)
- Dela en butternutpumpa i mitten och skopa ut frön och trådarna i fröhuset.
- Ta fram en bakplåt och lägg på bakplåtspapper. Lägg pumpahalvorna med skurna sidan nedåt och baka i 45 min (ev lite längre om du har en stor pumpa)
- Låt pumpan svalna lite (ca 20 min) så du kan skopa ut innehållet och lägga i en mixer.
- Mixa pumpan helt slät.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Leave a Reply