Nu finns det ju mycket zucchini (squash) i trädgårdsodlingarna och till bra pris i butik. Är du som de flesta barnfamiljer så gör du nog en hel del köttfärssås och har du 350 g över samt en stor zucchini och lite ost så kan du göra denna barnvänliga rätt (nåja, om man bortser från vår dotter som inte vill ha kanten på zucchinin).
Andra fördelar är att den är klar på 25 min, är LCHF och glutenfri. Och så himla god att man bara vill ta en till hela tiden 🙂
Mängden i detta recept är perfekt för en ugnsplåt. Har du ingen stor zucchini så kan du ta 2 mindre och skära dom lite snett och få större och lite ovala ytor.
Vill du ha nåt mer rejält så kika in receptet på fyllda zucchinis med ris och köttfärssås
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Små zucchini pizzor
Ingredienser
- 1 stor zucchini ca 600 g
- 350 g köttfärssås se länk till recept ovan
- 100 g ost välj en smakrik
Gör så här
- Värm ugnen till 200 grader. Värm på köttfärssåsen i micron. Riv osten
- Tvätta zucchinin och skiva i 1/2 cm tjocka skivor
- Lägg ut bakplåtspapper på en bakplåt och fyll med skivorna
- Fördela ut köttfärssåsen på alla och sprinkla sen över osten
- Grädda i mitten av ugnen i 10 min
Leave a Reply