• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Ingmar - Recept baserat på ingredienser

Recept, Ingredienser, Kökstips. Maträtter, Råvaror

  • Hem
  • Ingmar
  • Recept
    • Middagstips barn
    • Snabba middagsidéer
    • Vegetariska recept
    • Julmat & julbord recept
    • Soppa
    • Efterrätter
  • Mer
    • Bloggtips
    • Tips & tricks
    • Matfakta & hållbarhet
  • Landskockar
  • Vi gillar
  • Om oss
    • Kontakta oss

Recept: Currygryta med äggnudlar och sockerärtor

October 11, 2020 by Kalle Leave a Comment

Vegetarisk currygryta med äggnudlar och sockerärtor

Currygryta är en av de rätter som är populärast bland barnfamiljer och i skolor. Vanligtvis brukar det vara med kyckling, men vi ville göra vegetariskt och gjorde denna med Oumph istället.

En riktigt bra vardagsrätt som går snabbt att laga och som barnen gillar!

Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn

Skriv ut
Recept: Currygryta med äggnudlar och sockerärtor
Vegetarisk currygryta med äggnudlar och sockerärtor
Course Huvudrätt, Lunch, Middag
Cuisine Asiatisk
Cook Time 30 minuter
Servings
portioner
Ingredients
  • 1 msk olja
  • 1 paket oumph
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 cm ingefära
  • 1 msk gul curry
  • 2 tsk garam masala
  • 1 tsk gurkmeja
  • 4 dl kokosmjölk
  • 1 msk grönsaksfond
  • salt
  • svartpeppar
  • 1/2 lime
  • 4 portioner äggnudlar
  • 150 g sockerärtor
Course Huvudrätt, Lunch, Middag
Cuisine Asiatisk
Cook Time 30 minuter
Servings
portioner
Ingredients
  • 1 msk olja
  • 1 paket oumph
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 cm ingefära
  • 1 msk gul curry
  • 2 tsk garam masala
  • 1 tsk gurkmeja
  • 4 dl kokosmjölk
  • 1 msk grönsaksfond
  • salt
  • svartpeppar
  • 1/2 lime
  • 4 portioner äggnudlar
  • 150 g sockerärtor
Vegetarisk currygryta med äggnudlar och sockerärtor
Instructions
  1. Ta fram oumph lite i förväg, om du inte har tagit ut paketet i förväg så kan du snabbtina i ett varmt vattenbad
  2. Skala och finhacka lök och vitlök
  3. Hetta upp lite olja i en stekpanna med höga kanter och stek vegoköttet på medelhög värme tills vegoköttet börjar bli knaprigt
  4. Sänk värmen lite och tillsätt kryddorna, lök och vitlök samt riv ingefära över (enklast om du har fryst ingefära att riva från). Fräs i 2 min medans du rör runt så du inte bränner vitlöken och ingefäran.
  5. Tillsätt kokosmjölken och grönsaksfond, salt och peppar. Låt koka i ca 10 min.
  6. Koka nudlarna enligt anvisningen på nudelförpackningen. Koka sockerärtorna i 1 min och skölj sen snabbt i kallt vatten.
  7. Servera grytan med nudlarna och sockerärterna.

Vad kan du laga ikväll med det du har hemma?


Bli den första att få reda på när appen Ingmar släpps!

Insert details about how the information is going to be processed

Filed Under: Aktuellt, Enkel mat, Enkel middag, Enkla recept, Lättlagad mat, Middagstips barn, Pasta, Pastarätter, Recept, Recept baserade på ingredienser, Senaste, Snabb middag, Vegetarisk gryta, Vegetarisk middag Tagged With: äggnudlar, oumph, sockerärtor

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Bakom bloggen – Karl Söderman

Karl Söderman

Träffa resten av team Ingmar

Appen Ingmar matchar ingredienser du har med enkla, snabba och goda recept du kan göra nu! Läs mer om Ingmar här →

Kostnadsfri e-bok – Klicka på bilden för att ladda ner

Gumroad

Kategorier

Arkiv

Footer

  • Om
  • Kontakta oss
  • Press

Copyright © 2021 · Foodie Pro & The Genesis Framework