Enkel korvgryta med majs

Denna enkla korvgryta är ganska lik den korvgryta med ris som vi lagt upp här på bloggen tidigare. Men finns en del som skiljer sig också. Påminner även en del om korv stroganoff. Ett annat recept på korvgryta vi gjort är den här mexikanska korvgrytan med vegofalukorv.

Vår äldsta dotter har tidigare klagat på att det ris vi har hemma inte är lika gott som på skolan. Så nu provade vi med råris och när hon fick smaka så sken hon upp och sa att det var precis det här riset som de serverar i skolan.

En annan sak vi upptäckte var att om man skär bort alla majskorn på en förkokt majskolv så blir det samma mängd som i en liten burk majs! Alltså är det ca 150 g majs på en majskolv.

Rätten blev en riktig succé bland alla i familjen! Vi köper ju inte kött så ofta, men är det nedsatt pris på ekologiskt kött p.g.a. kort datum så känns det som att vi gör en bättre gärning genom att köpa och äta upp istället för att låta den ligga kvar i butiken. Hittar vi mer korv framöver så blir det nog denna rätt igen!

Vi har lärt oss att barnen inte kan tänka sig stoppa spenat i munnen om det är blandat med något annat eller tillagat. Men färska blad går tydligen hur bra som helst..

Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn

Enkel korvgryta

Snabb och enkel korvgryta klar på under 20 min. Barnen älskar denna gryta med ris. Perfekt till middag på en vardag.

4.92 from 12 votes

Skriv ut Pinna recept

Total Tid 20 mins

Måltid Huvudrätt, Lunch, Middag

Antal 4 portioner

Ingredienser

  

½x1x2x3x

• 3 dl råris eller annat ris
• 200 g kabanoss eller annan kryddig korv
• 1 gul lök
• 1 tsk smör
• 400 g krossade tomater gärna finkrossade
• 2 dl crème fraiche
• 150 g majs
• salt och peppar

Gör så här

 

• Vi har råris från Frebaco som är ångbehandlat så koktiden är bara 10 min. Så då är det smartast att börja steka korven och sen sätta på riset. Men har du ris som ska tillagas längre så börja med att sätta på riset.
• Skiva upp korven och stek i en stor panna med lite smör. Skala löken och riv ner i stekpannan. Stek i ca 5 min och rör runt så det inte bränns vid.
• Tillsätt krossad tomat, majs och creme fraiche och låt koka i 5 min till.
• Smaka av med salt och peppar, mängden beror på vilken korv du valt. Servera med riset och nåt grönt

Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg