• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Ingmar - Middagstips, vardagsmat & recept baserat på ingredienser

  • Hem
  • Ingmar
    • Appen i Appstore
    • Appen i Google Play
    • Kylskåpsmagneter
  • Recept
    • Middagstips
    • Snabba middagsidéer
    • Vegetariska recept
    • Soppa
    • Efterrätter
    • Julmat & julbord recept
  • Receptsamlingar
    • Middagstips barn
    • Vegetariska middagstips barn
    • Soppor barn gillar
    • Recept med köttfärs
    • Snabba luncher
    • Falukorvsrecept
    • Vegetarisk julmat
    • Storkok & passande för matlådor
    • Zucchinirecept
    • Varma mackor
    • Nyttiga frukostar
  • Matsvinn
    • Matsvinn – den stora guiden
    • Lösningar mot matsvinnet
    • Tips för att minska matsvinn i hushållet
    • Maten som slängs mest i hushållen
    • Ingredienserna som håller längre än du tror
  • Listor
    • Bästa svenska matbloggarna
    • Bästa vegetariska matbloggarna
    • Bästa svenska bakbloggarna
  • Om oss
    • Kontakta oss

Vegetarisk lasagne med pesto och majs

September 4, 2021 by Kalle Leave a Comment

Hoppa till recept Skriv ut recept

Vegetarisk lasagne med pesto och majs

Godaste lasagnen! Det är ju så lätt att hamna i gamla hjulspår och bara laga det man är van vid. I vår familj tvingar vi oss till att prova nytt så ofta vi kan och vardagen tillåter. Vi hade färska lasagneplattor som var på väg att inte var lika färska längre och så hade vi en öppnad burk pesto som stått ett bra tag samt en gammal tacosås längst bak i skafferiet. Det blev till en helt magiskt god vegetarisk lasagne som iaf frun sa var den godaste hon ätit. Barnen åt bra också även om de inte var fullt lika lyriska.

Andra lasagnerecept:

  • Halloumilasagne med grönkål
  • Klassisk lasagne
  • Tacolasagne
  • Lasagnette

Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn

Receptet hittar du även i appen Ingmar

Vegetarisk lasagne med pesto och majs

Vegetarisk lasagne med pesto och majs

Lasagneplattor, tacosås och pesto hittade jag i skafferiet. Det blev till en helt magiskt god vegetarisk lasagne som frun sa var den godaste hon ätit.
4.88 from 8 votes
Skriv ut Pinna recept
Prepp 20 mins
Tillagning 20 mins
Total Tid 40 mins
Måltid Huvudrätt, Lunch, Middag
Antal 6 portioner

Ingredienser
  

  • 250 g morötter
  • 2 msk olivolja
  • 400 g krossade tomater
  • 460 g tacosås 2 burkar
  • 1 dl vatten
  • 1 tsk socker
  • ½ dl röd pesto
  • 330 g majs
  • salt och peppar
  • 200 g halloumi men funkar bra med dubbla mängden också
  • 2 dl crème fraiche
  • ½ dl mjölk
  • 400 g färska lasagneplattor ev lite mindre beroende på hur duktig du är på att hushålla med såsen
  • 100 g ost

Gör så här
 

  • Sätt ugnen på 225°C och ta fram en ugnsform
  • Skala morötterna och riv ner dom i en stor kastrull med olivoljan. Fräs en stund.
  • Tillsätt krossade tomater & tacosås. Använd vattnet att skölja med de sista resterna från förpackningarna ner i grytan. Tillsätt socker och pesto och koka i 5 min.
  • Skölj majsen och tillsätt. Salta och peppra.
  • Skär halloumin i tunna skivor
  • Blanda creme fraiche med mjölken
  • Börja lägga ett tunt lager med tomatsås i ugnsformen. Lägg ett lager lasagne och varva med halloumi och tomatsås. OBS! se till att lagren med tomatsås är tunt annars räcker det inte till alla lager lasagneplattor.
  • Smeta på creme fraichen när du använt ca hälften av plattorna. Avsluta med ett lager tomatås och sen riv osten över.
  • Grädda i ugnen i 20 min. Servera med en fräsch sallad.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg

Related

Filed Under: Billig vegetarisk mat, Mat i ugn, Middagstips barn, Pasta, Recept, Senaste, Svinnsmart, Vegetarisk middag Tagged With: halloumi, majs, pesto

Previous Post: « Fläderbärssaft
Next Post: Enkel korvgryta med majs »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Primary Sidebar

  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Bakom bloggen – Karl Söderman

Karl Söderman

Träffa resten av team Ingmar

Appen Ingmar matchar ingredienser du har med enkla, snabba och goda recept du kan göra nu! Läs mer om Ingmar här →

Ladda ner appen Ingmar

Appen Ingmar

Kategorier

Arkiv

Footer

Vardagsmat

  • Kebabgryta
  • Tjockpannkaka
  • Tacotårta
  • Vegetarisk Köttfärsås
  • Pannkakssmet

Populära recept

  • Fläskytterfilè i ugn
  • Klyftpotatis i ugn
  • Broccolipaj
  • Guacamole
  • Kebabtallrik

Listor/Samlingar

  • Matbloggar
  • Vegobloggar
  • Bakbloggar
  • Middagstips barn
  • Vegetariska middagstips barn

Copyright © 2023 · Foodie Pro & The Genesis Framework