Snacka om vardagsräddare! Detta recept på gnocchi med tacosås och mozzarella består bara av 4 ingredienser om man bortser från vatten och en klick smör. Ugnsbakad gnocchi med mozzarella tog vi inspiration från gnocchi alla sorrentina men bytte ut tomatsåsen mot tacosås. Enkelt och väldigt gott! Ett annat smidigt recept med tacosås är falukorv med tacosås.
Även om det tar ungefär 40 minuter från början till slut är det bara 10 minuters aktiv matlagning och med de 30 min i ugnen gör det denna till ett perfekt middagsrecept.
Skoja gärna till serveringen med sallad, blir uppskattat av barnen 🙂
Det kommer antagligen att fungera med bara halva mozzarellan och du kan också prova att baka den kortare i ugnen, men då får du inte den goda krispiga ostskorpan.
Här är några andra rätter med gnocchi:
- Gnocchi med ärtor och citron
- Gnocchi i ädelostsås
- Gnocchi med ädelost sparris och ärtor
- Gnocchi mac n cheese
- Gnocchi alfredo
- Gnocchigratäng med köttfärssås
- Snabba kroppkakor med gnocchi
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Ugnsbakad gnocchi med tacosås och mozzarella
Ingredienser
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk smör
- 460 g tacosås
- 500 g gnocchi färsk
- 250 g mozzarella
- ½ dl vatten
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°C
- Skala och pressa vitlöken i en kastrull med smöret, låt fräsa 1 min och häll sen på tacosåsen och vattnet
- Ta fram en ugnsform och lägg i gnocchi. Häll tacosåsen över.
- Strimla mozzarellan jämnt över
- Gratinera i ugnen i 30 minuter. Servera den med en sallad.
Leave a Reply