Detta är ju inte kroppkakor, men det är typ samma ingredienser och fyllningen serveras utanför istället för gömda inne i kroppkakan. Men det är definitivt ett avsteg värt att göra eftersom detta recept endast tar 15 min!!
Smaken är densamma och barnen gillade det, så det blir nog många genvägskroppkakor i den här familjen framöver 🙂 Ska bara experimentera fram det bästa vegetariska alternativet. Svamp går tyvärr inte hem hos mina barn. Så ska prova halloumi och rökt tofu.
Ett paket gnocchi på 500 g brukar räcka perfekt till vår familj med 2 vuxna och 2 yngre barn, men det räcker nog bara till 3 vuxenportioner.
Här är några andra rätter med gnocchi:
- Gnocchi med ärtor och citron
- Gnocchi i ädelostsås
- Gnocchi mac n cheese
- Gnocchi alla sorrentina (ugnsbakad gnocchi i tomatsås och mozzarella)
- Gnocchi alfredo
- Gnocchigratäng med köttfärssås
- Krämig gnocchi med ädelost sparris och ärtor
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn
Snabba kroppkakor med gnocchi
Ingredienser
- 500 g gnocchi
- 1 lök
- 240 g bacontärningar eller tärnat sidfläsk
- 1/4 tsk kardemumma
- 1/4 tsk kryddnejlika mald
- 1/4 tsk kryddpeppar
- 1/4 tsk muskot
- 6 msk smör
- 9 msk lingonsylt eller rårörda lingon
Gör så här
- Tärna löken
- Koka upp en kastrull med saltat vatten
- Hetta upp en stekpanna och stek lök och baconbitar
- Mortla kryddorna (om du inte har färdigmalda)
- Blanda i kryddorna
- Koka gnocchin i 2 min
- Servera med skirat smör och lingonsylt
Vad kan du laga ikväll med det du har hemma?
Bli den första att få reda på när appen Ingmar släpps!
Leave a Reply