Frasvåfflor utan ägg

Våfflor utan ägg är ju så gott!! Våfflor äts hela året runt i Sverige. Men absolut vanligaste är ju ändå att äta våffla i skidbackens toppstuga eller såklart på våffeldagen den 25e Mars.

Våffeldagen är ju på vårfrudagen och man tror att våffeldagen tillkom av att någon hörde fel på vårfrudagen.

Sen finns det faktiskt en internationell våffeldag som kommer från vår svenska våffeldag den 25e mars, men i USA vill dom vara lite annorlunda och har lagt den på 24e augusti.

Dom flesta familjer verkar köra på en färdig påsmix som man blandar med vatten och mjölk. Dessa blir ganska kompakta och inte alls lika goda som hemmagjorda frasvåfflor! Det är inte alls så svårt om du har ingredienserna hemma. Det du behöver är mjöl, bubbelvatten, grädde och lite smör.

I bilden nedan kan man faktiskt se hur frasiga de blir! Bilden längst upp är en bild jag skapade med hjälp av AI (Midjourney) och har en look som är mer hur amerikaner tycker våfflor ska se ut.

Klassiska pålägget är hjortronsylt, men har du inte det så kan du göra med rabarbersylt, hallonsylt eller jordgubbssylt också.

PS: vill du få användning för ditt våffeljärn mer än bara en dag om året (som hemma hos oss)? Testa detta recept med smördeg och avokadofyllning tillagat i våffeljärn!

Här hittar du även detta recept på engelska.

Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Frasvåfflor utan ägg

Är du van att köra påsmix, sluta med det! Det här receptet är snabbt och enkelt och blir sååå mycket frasigare och godare.

4.42 from 17 votes

Skriv ut Pinna recept

Prepp 5 mins

Tillagning 25 mins

Total Tid 30 mins

Måltid Efterrätter, Frukost

Kök Svenskt

Antal 10 våfflor

Ingredienser

  

½x1x2x3x

• 3 dl mjöl 150 g
• 2,5 dl bubbelvatten
• 3 dl vispgrädde eller Oatly iMat visp!
• 2 msk smör + extra till våffeljärnet

Gör så här

 

• Blanda mjölet med bubbelvattnet
• Smält smöret
• Vispa grädden och blanda sen ner det försiktigt i smeten tillsammans med det smälta smöret.
• Värm upp ett våffeljärn med lite smör. Vi har ett dubbeljärn vilket är väldigt tacksamt för annars tar det ju ganska lång tid
• Nu kommer vi till den svåra delen, hur mycket smet som är precis rätt mängd! Om du häller så det täcker alla rutor och sen stänger så kommer det komma massa utanför, men du vill ju inte heller ha en våffla som är för liten. Svårt att beskriva rätt mängd, det får nog bli något du själv lär dig och som passar ditt plättjärn.
• Stek tills de är frasiga och gyllengula
• Servera varma med hjortronsylt och vispgrädde. Själv är jag inte så förtjust i grädde så jag tar hellre en klick glass!

Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg