Ugnsrostad potatis är lite tidskrävande men blir ju så himla gott! Bäst blir det med små fina färskpotatisar. Ett alternativ till klyftpotatis eller smashed potatoes och passar såklart lika bra som tillbehör till grillat och en klick bearnaise. En fördel med ugnsrostade hela potatisar är att de håller värmen bättre än klyftpotatis.
Olika sätt att tillaga potatis
- Kokad potatis
- Krossad potatis
- Hasselbackspotatis
- Bästa klyftpotatisen
- Stekt potatis / persiljepotatis
- Råstekt potatis
- Pommes frites
16 recept där potatis är huvudingrediensen:
- Potatisgratäng
- Potatismos & potatisstomp & potatispuré
- Rårakor
- Raggmunk
- Rösti
- Potatisbullar
- Potatis och purjolökssoppa
- Potatissallad
- Pyttipanna
- Kroppkakor
- Janssons frestelse
- Latkes
- Draniki
- Spansk tortilla
- Biff Rydberg
- Raggmunk i ugn
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Ugnsrostad potatis
Ingredienser
- 800 g små potatisar gärna färskpotatis
- 2 msk olivolja
- salt
- nymald svartpeppar
Gör så här
- Värm ugnen till 200°C (över och undervärme)
- Skrubba potatisen ren
- Lägg potatisen i en ugnsform eller på en ugnsplåt. Häll över olja, salta och peppra och blanda runt.
- Ha in i ugnen i 45 min. Höj temperaturen till 225°C och sätt på grillfunktionen. Låt potatisen få lite fin yta i ca 15 min.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Leave a Reply