• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Ingmar - Middagstips, vardagsmat & recept baserat på ingredienser

  • Hem
  • Ingmar
    • Appen i Appstore
    • Appen i Google Play
    • Kylskåpsmagneter
  • Recept
    • Middagstips
    • Snabba middagsidéer
    • Vegetariska recept
    • Soppa
    • Efterrätter
    • Julmat & julbord recept
  • Receptsamlingar
    • Middagstips barn
    • Vegetariska middagstips barn
    • Soppor barn gillar
    • Recept med köttfärs
    • Snabba luncher
    • Falukorvsrecept
    • Vegetarisk julmat
    • Storkok & passande för matlådor
    • Zucchinirecept
    • Varma mackor
    • Nyttiga frukostar
  • Matsvinn
    • Matsvinn – den stora guiden
    • Lösningar mot matsvinnet
    • Tips för att minska matsvinn i hushållet
    • Maten som slängs mest i hushållen
    • Ingredienserna som håller längre än du tror
  • Listor
    • Bästa svenska matbloggarna
    • Bästa vegetariska matbloggarna
    • Bästa svenska bakbloggarna
  • Om oss
    • Kontakta oss

Krämig potatissallad med äpple

July 6, 2022 by Kalle Leave a Comment

Hoppa till recept Skriv ut recept

Potatissallad

Potatissallad är en sån där klassisk svensk sommarrätt som passar perfekt till grillat eller kanske bara som en lättare lunch. Denna gång passade jag på att göra en vuxenvariant med schalottenlök eftersom barnen är hos sin farmor. Men är övertygad att de hade gillat den bara man skippar just löken. Annars finns denna barnvänliga variant på potatissallad.

Variera din potatissallad med:

  • Spenat
  • Sparris
  • Kidneybönor
  • Gurka
  • Strimlade sockerärtor
  • Byt schalottenlöken mot rödlök / ramslök / salladslök

Olika sätt att tillaga potatis

  • Kokad potatis
  • Krossad potatis
  • Hasselbackspotatis
  • Bästa klyftpotatisen
  • Stekt potatis / persiljepotatis
  • Ugnsrostad potatis
  • Råstekt potatis
  • Pommes frites

16 recept där potatis är huvudingrediensen:

  • Potatisgratäng
  • Potatismos & potatisstomp & potatispuré
  • Rårakor
  • Raggmunk
  • Rösti
  • Potatisbullar
  • Potatis och purjolökssoppa
  • Potatissallad
  • Pyttipanna
  • Kroppkakor
  • Janssons frestelse
  • Latkes
  • Draniki
  • Spansk tortilla
  • Biff Rydberg
  • Raggmunk i ugn

Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Receptet hittar du även i appen Ingmar

Potatissallad

Krämig potatissallad med äpple

5 from 6 votes
Skriv ut Pinna recept
Prepp 5 mins
Tillagning 20 mins
Vilotid 30 mins
Total Tid 55 mins
Måltid Lunch, Sidorätt
Kök Svenskt
Antal 2 portioner

Ingredienser
  

  • 400 g delikatesspotatis
  • ½ citron
  • 2 schalottenlökar ca 50 g
  • 1 äpple

Dressingen

  • ½ dl majonnäs
  • 1 dl grekisk yoghurt
  • ½ msk dijonsenap
  • ½ msk olivolja
  • ½ msk vitvinsvinäger
  • salt
  • nymald svartpeppar

Garnering

  • 1 näve gräslök

Gör så här
 

  • Koka upp vatten i en kastrull, salta. Skala och dela upp potatisen i 4 delar.
  • Koka i 15 min tillsammans med en halv citron. Häll sen av det heta vattnet och kyl ner potatisen med kallt vatten en stund (så slipper du sen vänta på att potatissalladen ska bli rumstempererad).
  • Skala och skiva upp schalottenlöken i fina strimlor. (Skippa schalottenlöken om du ska servera till barn)
  • Skala äpplet och skär upp i kuber ca 2 cm stora
  • Blanda ihop ingredienserna till dressingen i en stor skål som rymmer allt. Blanda ner äpplet och schalottenlöken.
  • Rör försiktigt i potatisen och låt sen stå i ca 30 min så potatisen kan suga åt sig av dressingen och att hela potatissalladen får jämn rumstemperatur.
  • Garnera med gräslök och servera gärna till något grillat
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg

Related

Filed Under: Billig vegetarisk mat, Recept, Recept baserade på ingredienser, Så gör du, Senaste Tagged With: potatis

Previous Post: « Bulgursallad med halloumi och melon
Next Post: Jordgubbskräm »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Primary Sidebar

  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Bakom bloggen – Karl Söderman

Karl Söderman

Träffa resten av team Ingmar

Appen Ingmar matchar ingredienser du har med enkla, snabba och goda recept du kan göra nu! Läs mer om Ingmar här →

Ladda ner appen Ingmar

Appen Ingmar

Kategorier

Arkiv

Footer

Vardagsmat

  • Kebabgryta
  • Tjockpannkaka
  • Tacotårta
  • Vegetarisk Köttfärsås
  • Pannkakssmet

Populära recept

  • Fläskytterfilè i ugn
  • Klyftpotatis i ugn
  • Broccolipaj
  • Guacamole
  • Kebabtallrik

Listor/Samlingar

  • Matbloggar
  • Vegobloggar
  • Bakbloggar
  • Middagstips barn
  • Vegetariska middagstips barn

Copyright © 2023 · Foodie Pro & The Genesis Framework