• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Ingmar - Middagstips, vardagsmat & recept baserat på ingredienser

  • Hem
  • Ingmar
    • Appen i Appstore
    • Appen i Google Play
    • Kylskåpsmagneter
  • Recept
    • Middagstips
    • Snabba middagsidéer
    • Vegetariska recept
    • Soppa
    • Efterrätter
    • Julmat & julbord recept
  • Receptsamlingar
    • Middagstips barn
    • Vegetariska middagstips barn
    • Soppor barn gillar
    • Recept med köttfärs
    • Snabba luncher
    • Falukorvsrecept
    • Vegetarisk julmat
    • Storkok & passande för matlådor
    • Zucchinirecept
    • Varma mackor
    • Nyttiga frukostar
  • Matsvinn
    • Matsvinn – den stora guiden
    • Lösningar mot matsvinnet
    • Tips för att minska matsvinn i hushållet
    • Maten som slängs mest i hushållen
    • Ingredienserna som håller längre än du tror
  • Listor
    • Bästa svenska matbloggarna
    • Bästa vegetariska matbloggarna
    • Bästa svenska bakbloggarna
  • Om oss
    • Kontakta oss

Krossad potatis

April 4, 2021 by Kalle Leave a Comment

Hoppa till recept Skriv ut recept

Smashed potatis

Smashed potatoes var något jag först såg på amerikanska matbloggar men har inte kommit mig för att göra det eftersom det tar en del tid. Eller att man måste ha färdigkokta potatisar som är oskalade och gärna små ekologiska delikatesspotatisar.

För att det ska bli bra behöver potatisen vara välkokt så de är enkla att mosa ihop. Skulle även rekommendera att mosa ihop potatisarna ganska mycket så de blir lite tunnare och därmed mer krispiga. Annars tycker jag inte det är så stor skillnad mot en vanlig kokt potatis.

Ös gärna på med mer olja, vitlök och ost så blir det riktigt smaskigt.

Vet inte riktigt vad man ska kalla dessa på svenska, krossad potatis låter ju lite konstigt men verkar vara fler som söker på det än smashed potatis.

Rätter som passar bra ihop med krossad potatis

  • Pannbiff
  • Skinkschnitzel
  • Stekt falukorv
  • Till fiskgratäng
  • Fläskytterfilé i ugn
  • Köttbullar
  • Chiligryta
  • Fetaostbiffar

Olika sätt att tillaga potatis

  • Kokad potatis
  • Hasselbackspotatis
  • Bästa klyftpotatisen
  • Stekt potatis / persiljepotatis
  • Ugnsrostad potatis
  • Råstekt potatis
  • Pommes frites

16 recept där potatis är huvudingrediensen:

  • Potatisgratäng
  • Potatismos & potatisstomp & potatispuré
  • Rårakor
  • Raggmunk
  • Rösti
  • Potatisbullar
  • Potatis och purjolökssoppa
  • Potatissallad
  • Pyttipanna
  • Kroppkakor
  • Janssons frestelse
  • Latkes
  • Draniki
  • Spansk tortilla
  • Biff Rydberg
  • Raggmunk i ugn

Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Receptet hittar du även i appen Ingmar

Smashed potatis

Krossad potatis

Smashed potatoes var något jag först såg på amerikanska matbloggar men har inte kommit mig för att göra det eftersom det tar en del tid. Eller att man måste ha färdigkokta potatisar som är oskalade och gärna små ekologiska delikatesspotatisar.
4.74 from 15 votes
Skriv ut Pinna recept
Prepp 5 mins
Tillagning 40 mins
Total Tid 45 mins
Måltid Sidorätt
Antal 4 portioner

Ingredienser
  

  • 16 små delikatesspotatisar ca 600 g
  • 3 msk olivolja
  • salt
  • parmesan eller annan ost, t.ex. cheddar
  • rosmarin
  • vitlökspulver

Gör så här
 

  • Utgå från kokt potatis med skal på. Är de inte kokta än så koka i 20 min.
  • Värm ugnen till 220°C
  • Lägg potatisen på en ugnsplåt och mosa dom till önskad form
  • Ringla olivolja över och krydda med rosmarin och vitlökspulver
  • Riv över ost och ugnsbaka i 15 min
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg

Related

Filed Under: Mat i ugn, Recept, Recept baserade på ingredienser, Så gör du, Senaste Tagged With: potatis

Previous Post: « Falukorv Recept – lista på vad du kan göra
Next Post: Rödvinssås »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Primary Sidebar

  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Bakom bloggen – Karl Söderman

Karl Söderman

Träffa resten av team Ingmar

Appen Ingmar matchar ingredienser du har med enkla, snabba och goda recept du kan göra nu! Läs mer om Ingmar här →

Ladda ner appen Ingmar

Appen Ingmar

Kategorier

Arkiv

Footer

Vardagsmat

  • Kebabgryta
  • Tjockpannkaka
  • Tacotårta
  • Vegetarisk Köttfärsås
  • Pannkakssmet

Populära recept

  • Fläskytterfilè i ugn
  • Klyftpotatis i ugn
  • Broccolipaj
  • Guacamole
  • Kebabtallrik

Listor/Samlingar

  • Matbloggar
  • Vegobloggar
  • Bakbloggar
  • Middagstips barn
  • Vegetariska middagstips barn

Copyright © 2023 · Foodie Pro & The Genesis Framework