• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Ingmar - Middagstips, vardagsmat & recept baserat på ingredienser

  • Hem
  • Ingmar
    • Appen i Appstore
    • Appen i Google Play
    • Kylskåpsmagneter
  • Recept
    • Middagstips
    • Snabba middagsidéer
    • Vegetariska recept
    • Soppa
    • Efterrätter
    • Julmat & julbord recept
  • Receptsamlingar
    • Middagstips barn
    • Vegetariska middagstips barn
    • Soppor barn gillar
    • Recept med köttfärs
    • Snabba luncher
    • Falukorvsrecept
    • Vegetarisk julmat
    • Storkok & passande för matlådor
    • Zucchinirecept
    • Varma mackor
    • Nyttiga frukostar
  • Matsvinn
    • Matsvinn – den stora guiden
    • Lösningar mot matsvinnet
    • Tips för att minska matsvinn i hushållet
    • Maten som slängs mest i hushållen
    • Ingredienserna som håller längre än du tror
  • Listor
    • Bästa svenska matbloggarna
    • Bästa vegetariska matbloggarna
    • Bästa svenska bakbloggarna
  • Om oss
    • Kontakta oss

Friterad zucchini panerad med parmesan och ströbröd

August 13, 2021 by Kalle Leave a Comment

Hoppa till recept Skriv ut recept

Friterad zucchini

Friterad zucchini är ytterligare ett försök att få i barnen zucchini. Denna gången åt dem 🙂 Men yngsta åt bara mitten av skivorna och lämnade kanterna… Note to self att skala zucchinin nästa gång. Vi vuxna tyckte friterade zucchini var farligt gott.

Friterade i en stor kastrull vilket gick bra förutom att det blev os i hela huset. Så nu blev man påmind varför vi typ aldrig friterar maten. Alldeles för mycket matos, olja att ta hand om, osv.

Vi har en airfryer men ytterst tveksam att vi skulle kunna få samma goda resultat vi fick nu. Får nog göra en annan panering om det ska funka bra. Kanske doppa dem i filmjölk med curry och salt innan så att paneringen verkligen sitter på. Detta var iaf vad Amir Kheirmand visade i denna video.

Ska du ändå ge dig in på att fritera i kastrull så finns en massa bra tips i denna guide kring hur man friterar i en kastrull.

Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn

Receptet hittar du även i appen Ingmar

Friterad zucchini

Friterad zucchini panerad med parmesan och ströbröd

Friterad zucchini är ytterligare ett försök att få i barnen zucchini. Denna gången åt dem 🙂 Vi vuxna tyckte friterade zucchini var farligt gott.
No ratings yet
Skriv ut Pinna recept
Total Tid 30 mins
Måltid Aptitretare, Sidorätt
Antal 4 portioner

Ingredienser
  

  • 1 zucchini
  • 1 ägg
  • 1 dl mjöl
  • ½ dl ströbröd
  • 20 g parmesan
  • 1 dl rapsolja

Gör så här
 

  • Skölj och skiva zucchinin tunt.
  • Ta fram en skål och knäck ägget i, vispa runt med en gaffel
  • Ta fram 2 tallrikar där du häller upp mjölet på en och i den andra river du parmesanen och blandar med ströbrödet.
  • Hetta upp olja i en stor kastrull.
  • Doppa zucchiniskivorna först i ägget, sen i mjölet och sist i ströbrödet. När du har ca 5-6 skivor så får du lägga ner dom i heta oljan (använd en tång eller hålslev så du inte bränner dig på het olja). Fritera 1-2 min på vardera sida.
  • Lägg ut en stor tallrik eller fat med hushållspapper. Lägg de friterade skivorna där att droppa av fettet medans du friterar resten av zucchinin i omgångar.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg

Related

Filed Under: Billig vegetarisk mat, Recept, Recept baserade på ingredienser, Senaste Tagged With: zucchini

Previous Post: « Bananpannkaka
Next Post: Rabarberkaka i långpanna »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Primary Sidebar

  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Bakom bloggen – Karl Söderman

Karl Söderman

Träffa resten av team Ingmar

Appen Ingmar matchar ingredienser du har med enkla, snabba och goda recept du kan göra nu! Läs mer om Ingmar här →

Ladda ner appen Ingmar

Appen Ingmar

Kategorier

Arkiv

Footer

Vardagsmat

  • Kebabgryta
  • Tjockpannkaka
  • Tacotårta
  • Vegetarisk Köttfärsås
  • Pannkakssmet

Populära recept

  • Fläskytterfilè i ugn
  • Klyftpotatis i ugn
  • Broccolipaj
  • Guacamole
  • Kebabtallrik

Listor/Samlingar

  • Matbloggar
  • Vegobloggar
  • Bakbloggar
  • Middagstips barn
  • Vegetariska middagstips barn

Copyright © 2022 · Foodie Pro & The Genesis Framework