Vi hade en del rödkål över och ville göra en fräsch sallad. Det blev denna sallad med äpple och valnötter som blir riktigt god så att till och med barnen gillade den. En härlig combo av syrlighet och crunch.
Tycker den passar att göra närsomhelst på året, men eftersom det är rödkål och valnötter i så passar den ju även bra till julbordet.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Rödkålssallad med äpple och valnötter
En rödkålssallad med äpple och valnötter som blir riktigt god så att till och med barnen gillade den. En härlig combo av syrlighet och crunch.
Ingredienser
- 250 g rödkål
- 2 äpplen
- 50 g valnötter
Dressing
- 1 msk olja
- 1 tsk äppelcidervinäger
- 1 tsk dijonsenap
- 1 krm salt
- 1 krm nymald svartpeppar
Gör så här
- Strimla rödkålen fint och krama den mjuk med händerna
- Hacka valnötterna grovt. Skölj och tärna äpplena. Blanda med rödkålen i en salladsskål.
- Blanda ihop ingredienserna till dressingen och häll över salladen
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Leave a Reply