Potatispuré är en snarlik variant av potatismos. Enda egentliga skillnaden är att vispa eller pressa sönder potatisen till en puré. Andra skillnaden är att andelen smör är dubblerat mot potatismos.
Olika sätt att tillaga potatis
- Kokad potatis
- Krossad potatis
- Hasselbackspotatis
- Bästa klyftpotatisen
- Stekt potatis / persiljepotatis
- Ugnsrostad potatis
- Pommes frites
16 recept där potatis är huvudingrediensen
- Potatisgratäng
- Potatismos & potatisstomp
- Rårakor
- Raggmunk
- Rösti
- Potatisbullar
- Potatis och purjolökssoppa
- Potatissallad
- Pyttipanna
- Kroppkakor
- Janssons frestelse
- Latkes
- Draniki
- Spansk tortilla
- Biff Rydberg
- Raggmunk i ugn
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Potatispuré
Ingredienser
- 600 g mjölig potatis
- 50 g smör
- 1,5 dl grädde
- salt
- nymald svartpeppar
Gör så här
- Koka upp lättsaltat vatten. Skala och dela potatisen i 4 delar. Koka potatisen cirka 20 minuter. Häll av vattnet och låt ånga av en stund.
- Tillsätt smör och mosa potatisen grovt. Värm upp grädden 1 minut i mikron och tillsätt i kastrullen. Salta och peppra.
- Ta sen en elvisp och gör moset till en len puré.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Leave a Reply