Stuvad vitkål med korv

Vitkål är ju verkligen prisvärt! Men länge så visste jag inte riktigt vad jag skulle göra med ett stort kålhuvud. Hade det tidigare mest bara i sallad och var inte superförtjust i det. Men upptäckt att det är ju supergott tillagat i t.ex. en kålpudding eller stuvat som i detta recept.

Denna underbart krämiga vitkål går snabbt att laga genom att koka kålen i mjölk och med lite vetemjöl. Passar väldigt bra att servera med kokt potatis, smakrik korv och gröna ärtor.

Ett av barnen gillade stuvade vitkålen och andra ville inte smaka, men tror detta borde vara ett bra middagstips för barn iaf 🙂

Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Stuvad vitkål med korv

Denna krämiga vitkål går snabbt att laga genom att koka kålen i mjölk och med lite vetemjöl. Passar väldigt bra att servera med kokt potatis, korv och gröna ärtor.

4.65 from 17 votes

Skriv ut Pinna recept

Prepp 10 mins

Tillagning 20 mins

Total Tid 30 mins

Måltid Huvudrätt, Lunch, Middag

Kök Svenskt

Antal 4 portioner

Ingredienser

  

½x1x2x3x

• 400 g vitkål
• 2 msk smör
• 3 msk vetemjöl
• 5 dl mjölk
• 1/2 tsk salt

Tillbehör

• 4 korvar gärna bratwurst
• 12 potatisar
• gröna ärtor

Gör så här

 

• Börja med att sätta igång och koka potatisen
• Skär vitkålen i ca 2 cm stora bitar. Smält matfettet i en stor kastrull och lägg i kålen. Rör om väl så att all kål blir glansig.
• Strö över mjöl och rör om. Späd med mjölken och låt allt koka upp under omrörning. Krydda med salt
• Låt kålen koka på svag värme under lock tills den är mjuk, ca 15 min.
• Servera stuvade vitkålen med kokt potatis, stekt korv och gröna ärtor eller nåt annat grönt.

Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg