Kolasnittar är något av det lättaste och snabbaste du kan baka! Nu när julsäsongen snart är här ville jag prova en något annorlunda version: juliga kolasnittar med saffran!
Kolla även in vårt grundrecept på kolasnittar / kolakakor.
Detta recept är lagom till 2 längder som får plats på en bakplåt.
Det visade sig att saffran i kombination med kola var väldigt smarrigt. Här är några andra sätt att kryddsätta ifall du blir trött på saffran:
- Ingefära
- Kardemumma
- Kanel
- Kolasnittar med chaikryddor
- Kanelbullesnittar
- Chokladsnittar
Här hittar du även detta recept på engelska.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Juliga kolasnittar
Kolasnittar är något av det lättaste och snabbaste du kan baka! Och det går att variera väldigt enkelt! I detta recept använder vi saffran!
Ingredienser
- 100 g smör
- 150 g mjöl
- 100 g råsocker
- 1 tsk bakpulver
- 1 msk vaniljsocker
- 2 msk sirap
- ½ g saffran
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°C (över och undervärme) och klä en plåt med bakplåtspapper.
- Värm smöret i micron några sekunder så att det blir mjukt
- Blanda mjöl, bakpulver, socker och vaniljsocker i en skål
- Blanda saffranet med smöret innan du tillsätter det i skålen med sirap
- Använd en elvisp med degkrokar och mixa allting till det är möjligt att få det till en boll med händerna
- Dela degen i två och sprid ut dem i två linjer över bakplåtspappret
- Kavla försiktigt ut dem och snygga till kanterna. Ta en gaffel och gör mönster.
- Grädda i 12 min, ta ut från ugnen och skär medan kakorna fortfarande är varma. Gör snitten något snedskurna så att de får den klassiska kolasnitt-looken
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Leave a Reply