Vaniljkräm är något min fru gjort några gånger till bl.a. tårta. Hon följer i stort sätt receptet på enkel vaniljkräm från Brinken bakar. Bara mindre justeringar i detta recept.
Vaniljkräm kan användas i en mängd goda recept. T.ex. i tårtor. Receptet ger ungefär 3 dl vaniljkräm vilket passar lagom till en tårta.
Vaniljsmak kan man ju få fram med en mängd olika ingredienser:
- vaniljstång
- vaniljpulver
- vaniljpasta
- vaniljsocker
- vaniljessens
- vaniljextrakt
Så här enkelt ersätter du olika vaniljprodukter:
1 tsk vaniljpasta = 1 vaniljstång = 1 tsk vaniljextrakt = 1 tsk vaniljpulver = 2 tsk vaniljsocker
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Vaniljkräm
Ingredienser
- 2 äggulor
- 65 g strösocker
- 2 msk maizena
- 2 dl mjölk
- 15 g smör
- ½ tsk vaniljpulver
- 1,5 tsk vaniljsocker
Gör så här
- Blanda äggulor, socker och maizena i en bunke
- Koka upp mjölken i en liten kastrull. Häll över i bunken medans du vispar.
- Häll tillbaka allt i kastrullen och sjud på medelvärme under konstant omrörning tills krämen tjocknar.
- Ta bort från värmen och tillsätt smör samt vanilj. Rör runt tills allt blandats.
- Häll krämen i en skål/bunke, täck över med plastfolie och låt svalna i kylen.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Leave a Reply