• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Ingmar - Middagstips, vardagsmat & recept baserat på ingredienser

  • Hem
  • Ingmar
    • Appen i Appstore
    • Appen i Google Play
    • Kylskåpsmagneter
  • Recept
    • Middagstips
    • Snabba middagsidéer
    • Vegetariska recept
    • Soppa
    • Efterrätter
    • Julmat & julbord recept
  • Receptsamlingar
    • Middagstips barn
    • Vegetariska middagstips barn
    • Soppor barn gillar
    • Recept med köttfärs
    • Snabba luncher
    • Falukorvsrecept
    • Vegetarisk julmat
    • Storkok & passande för matlådor
    • Zucchinirecept
    • Varma mackor
    • Nyttiga frukostar
  • Matsvinn
    • Matsvinn – den stora guiden
    • Lösningar mot matsvinnet
    • Tips för att minska matsvinn i hushållet
    • Maten som slängs mest i hushållen
    • Ingredienserna som håller längre än du tror
  • Listor
    • Bästa svenska matbloggarna
    • Bästa vegetariska matbloggarna
    • Bästa svenska bakbloggarna
  • Om oss
    • Kontakta oss

Barnvänlig potatissallad med korv

July 9, 2022 by Kalle Leave a Comment

Hoppa till recept Skriv ut recept

Barnvänlig potatissallad med korv

Klassisk potatissallad med nån form av lök brukar inte vara så populär bland barnen, men bara man tar bort löken så tycker dom det är riktigt gott också. Men våra barn gillade faktiskt att ha på gräslök, så prova det ni också!

Servera med stekt eller grillad korv. Vi har provat många vegokorvar som varit en besvikelse, men Anammas i samarbete med Gustav på Jävligt Gott var faktiskt riktigt bra! Både den vanliga och chorizo varianten.

Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Receptet hittar du även i appen Ingmar

Barnvänlig potatissallad med korv

Potatissallad med korv

5 from 6 votes
Skriv ut Pinna recept
Prepp 5 mins
Tillagning 20 mins
Vilotid 30 mins
Total Tid 55 mins
Måltid Huvudrätt, Lunch, Middag
Kök Svenskt
Antal 4 portioner

Ingredienser
  

  • 500 g delikatesspotatis
  • ½ citron
  • 1 äpple

Dressingen

  • ½ dl majonnäs
  • 1 dl grekisk yoghurt
  • ½ msk dijonsenap
  • ½ msk olivolja
  • ½ msk vitvinsvinäger
  • salt
  • nymald svartpeppar

Garnering

  • 1 näve gräslök

Korv

  • 240 g Anamma vegokorv jävligt gott
  • 4 msk bbq-sås

Gör så här
 

  • Koka upp vatten i en kastrull, salta. Skala och dela upp potatisen i 4 delar.
  • Koka i 15 min tillsammans med en halv citron. Häll sen av det heta vattnet och kyl ner potatisen med kallt vatten en stund (så slipper du sen vänta på att potatissalladen ska bli rumstempererad). Stek samtidigt korven!
  • Skala äpplet och skär upp i kuber ca 2 cm stora
  • Blanda ihop ingredienserna till dressingen i en stor skål som rymmer allt. Blanda ner äpplet.
  • Rör försiktigt i potatisen och låt sen stå i ca 30 min så potatisen kan suga åt sig av dressingen och att hela potatissalladen får jämn rumstemperatur.
  • Garnera med gräslök och servera med korven
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg

Related

Filed Under: Billig vegetarisk mat, Middagstips barn, Recept, Recept baserade på ingredienser, Så gör du, Senaste Tagged With: potatis

Previous Post: « Jordgubbskräm
Next Post: Udon nudelsoppa – kake udon »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Primary Sidebar

  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Bakom bloggen – Karl Söderman

Karl Söderman

Träffa resten av team Ingmar

Appen Ingmar matchar ingredienser du har med enkla, snabba och goda recept du kan göra nu! Läs mer om Ingmar här →

Ladda ner appen Ingmar

Appen Ingmar

Kategorier

Arkiv

Footer

Vardagsmat

  • Kebabgryta
  • Tjockpannkaka
  • Tacotårta
  • Vegetarisk Köttfärsås
  • Pannkakssmet

Populära recept

  • Fläskytterfilè i ugn
  • Klyftpotatis i ugn
  • Broccolipaj
  • Guacamole
  • Kebabtallrik

Listor/Samlingar

  • Matbloggar
  • Vegobloggar
  • Bakbloggar
  • Middagstips barn
  • Vegetariska middagstips barn

Copyright © 2023 · Foodie Pro & The Genesis Framework