Gnocchi är en riktig favorit hemma hos oss. Vi har nu kommit upp i över 10 riktigt bra recept på gnocchi och den här gnocchi med tomatås och halloumi är senaste i samlingen! Gillar när man kan ta genvägar i vardagen och i detta recept så kan en färdig burk pastasås användas istället för att göra en egen tomatsås. Sparar värdefull tid en vardagsmiddag!
Mängden här borde räcka till 2 vuxna och 2 mindre barn. Gör inte mer än ni äter upp på en måltid då gnocchi inte alltid blir så bra att värma upp.
Rätt sätt att värma upp gnocchi
Plocka ur alla gnocchi ur maträtten, lägg i en skål och tillsätt vatten. Sen kan du värma i mikron
Andra rätter med gnocchi:
- Gnocchi med ärtor och citron
- Gnocchi i ädelostsås
- Gnocchi med ädelost sparris och ärtor
- Gnocchi mac n cheese
- Gnocchi alfredo
- Gnocchigratäng med köttfärssås
- Snabba kroppkakor med gnocchi
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Gnocchi med tomatsås och halloumi
Ingredienser
- 225 g zucchini
- 420 g pastasås
- 1 röd paprika
- 1 tsk smör
- 200 g halloumi
- 400 g gnocchi eller 500 g
- 30 g bladspenat
Gör så här
- Koka upp vatten till gnocchin
- Riv zucchinin och blanda med pastasåsen i en kastrull. Värm upp och låt puttra.
- Skölj och hacka upp paprikan. Hetta upp en stekpanna med smör och fräs på hög värme. Häll över i tomatsåsen.
- Skiva upp halloumin i kuber och stek i stekpannan. Försök vända på dom så de flesta sidor får en fin gyllenbrun stekyta
- Koka gnocchin (vanligtvis 2 min, men kolla paketet).
- Blanda ner gnocchin i tomatsåsen och lägg upp på tallrikar. Toppa med halloumi och lite bladspenat.
Leave a Reply