Friterad blomkål är både nyttigt och en god aptitretare. Luftfriterad blomkål är ett vegetariskt alternativ till buffalo chicken vings eller chicken nuggets. Perfekt som snacks eller som en aptitretare. Och så skönt att slippa vanlig fritering med het skvättande olja!
Med en airfryer så kan man tillaga en massa saker snabbt och med bra resultat. Vi brukar använda den till olika vegoprodukter som vegobollar, vegoburgare, schnitzlar, nuggets. Pommes frites blir också kanonbra i airfryern. Men nu har vi även hittat detta kanonrecept för att panera grönsaksbitar och tillaga i airfryern!
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Friterad blomkål i airfryer
Equipment
- Airfryer
Ingredienser
- ½ blomkålshuvud
- 2 dl yoghurt
- 2 tsk curry
- 1 tsk salt
- 2 dl panko
Dippsås med chutney
- 2 dl creme fraiche
- 2 msk mango chutney vi hade egen rabarberchutney
Gör så här
- Tvätta och torka av blomkålen. Ta bort alla blad. Bryt av bitar av ungefär halva blomkålshuvudet
- Ta fram 2 stora tallrikar. Häll i yoghurt, curry och salt i ena och panko i den andra.
- Doppa blomkålsbitarna i skålen med yoghurt och därefter i skålen med panko. Lägg i fritösen och fritera i 10 min på 200°C.
- Servera med dippsåsen av creme fraiche och chutney som du bara rör ihop.
Lämna en kommentar