• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Ingmar - Middagstips, vardagsmat & recept baserat på ingredienser

  • Hem
  • Ingmar
    • Appen i Appstore
    • Appen i Google Play
    • Kylskåpsmagneter
  • Recept
    • Middagstips
    • Snabba middagsidéer
    • Vegetariska recept
    • Soppa
    • Efterrätter
    • Julmat & julbord recept
  • Receptsamlingar
    • Middagstips barn
    • Vegetariska middagstips barn
    • Soppor barn gillar
    • Recept med köttfärs
    • Snabba luncher
    • Falukorvsrecept
    • Vegetarisk julmat
    • Storkok & passande för matlådor
    • Zucchinirecept
    • Varma mackor
    • Nyttiga frukostar
  • Matsvinn
    • Matsvinn – den stora guiden
    • Lösningar mot matsvinnet
    • Tips för att minska matsvinn i hushållet
    • Maten som slängs mest i hushållen
    • Ingredienserna som håller längre än du tror
  • Listor
    • Bästa svenska matbloggarna
    • Bästa vegetariska matbloggarna
    • Bästa svenska bakbloggarna
  • Om oss
    • Kontakta oss

Túrós palacsinta – Ungerska pannkakor med keso och russin

March 10, 2023 by Kalle Leave a Comment

Hoppa till recept Skriv ut recept

Turos palacsinta - hungarian crepes

Túrós palacsinta är en ungersk söt crêpe med fyllning av keso och russin. Det finns många varianter av denna söta crêpe i central och östeuropa. I Polen heter den “Naleśniki z Serem i Rodzynkami” och i Ryssland: Nalisniki (налесники).

Pannkakor finns det väldigt många variationer runt om i världen. Titta bara på denna lista jag gjorde med 75+ olika pannkakor runt om i världen

Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Receptet hittar du även i appen Ingmar

Turos palacsinta - ungerska söta crêpes

Túrós palacsinta - Ungerska crêpes fylld med keso och russin

No ratings yet
Skriv ut Pinna recept
Prepp 45 mins
Tillagning 15 mins
Total Tid 1 hr
Måltid Efterrätter
Kök Ungerskt
Antal 4

Ingredienser
  

Pannkakor

  • 6 dl mjölk
  • 200 g vetemjöl
  • 2 msk florsocker
  • 1 nypa salt
  • 4 ägg

Fyllning

  • 500 g keso
  • gräddfil Bara så mycket som krävs för att kesoblandningen ska gå att sprida ut, men inte bli rinnig
  • 50 g florsocker
  • 50 g russin
  • skal från en halv citron valfritt
  • 1 tsk citronjuice valfritt
  • 1 tsk vaniljpulver valfritt

Gör så här
 

Pannkakor

  • Mixa ihop pannkakssmeten.
  • Värm upp 2 eller 3 stekpannor med smör (det går mycket fortare med 3..).
  • Använd en slev för att få med precis rätt mängd för att täcka stekpannan när du vridit runt den. Stek på hög temperatur några sekunder och vänd sen på den och stek en stund till. Pannkakorna behöver bara bli tillräckligt fasta och få en ljusbrun färg.
  • Lägg pannkakorna på en tallrik tills dom alla är klara, ställ sen undan medan du fortsätter med resten.
  • Värm upp ugnen till 175°C (350°F)

Fyllning

  • Börja med att pressa ut eventuell vätska från keson.
  • Blanda med alla övriga ingredienser och tillsätt slutligen så mycket gräddfil som behövs för att få en konsistens som är lätt att breda ut, men som inte är för rinnig.

Sätt ihop

  • Lägg en rågad sked fyllning på en pannkaka, sprid ut och rulla ihop.
  • Vik in sidorna lite och rulla sedan ihop den. Lägg den i ugnsformen och upprepa för de resterande crêpes (det räcker till 10 crêpes).
  • Ugnsbaka i 15 min.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg

Related

Filed Under: Efterrätter, Aktuellt, Mat i ugn, Recept, Recept baserade på ingredienser, Senaste, Vegetarisk middag

Previous Post: « Köfte – turkiska köttbullar
Next Post: Tonfiskröra med keso »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Primary Sidebar

  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Bakom bloggen – Karl Söderman

Karl Söderman

Träffa resten av team Ingmar

Appen Ingmar matchar ingredienser du har med enkla, snabba och goda recept du kan göra nu! Läs mer om Ingmar här →

Ladda ner appen Ingmar

Appen Ingmar

Kategorier

Arkiv

Footer

Vardagsmat

  • Kebabgryta
  • Tjockpannkaka
  • Tacotårta
  • Vegetarisk Köttfärsås
  • Pannkakssmet

Populära recept

  • Fläskytterfilè i ugn
  • Klyftpotatis i ugn
  • Broccolipaj
  • Guacamole
  • Kebabtallrik

Listor/Samlingar

  • Matbloggar
  • Vegobloggar
  • Bakbloggar
  • Middagstips barn
  • Vegetariska middagstips barn

Copyright © 2023 · Foodie Pro & The Genesis Framework