En supergod smoothie som du kan variera med vilka frukter och bär du har hemma. Grunden är banan, vaniljkvarg, äpple och ingefära.
Har gjort en mängd olika smoothies genom åren, främst som mellanmål och ibland som en snabb och lätt lunch. Då har jag oftast haft yoghurt och banan som grundingredienserna och sen fyllt på med de frukt och bär som jag har till hands.
Den här gången hade jag köpt hem en vaniljkvarg och provade det istället för yoghurt. Tog även och noterade ner mängderna så jag kan återskapa de godaste varianterna och lägga upp som recept här på bloggen. Barn brukar ju också gilla smoothie och det är ett smart sätt att få i dom lite nyttigheter.
Receptet är snarlikt det jag lade upp på blåbärssmoothie eller hallonsmoothie. Enda skillnaden är att byta ut hallonen eller blåbären mot 1/2 galiamelon.
Smoothie passar ju riktigt bra som en nyttig och snabb frukost, se övriga förslag på nyttiga frukostar här.
Ett riktigt smart knep är att alltid ha en skalad ingefärsbit i frysen i en plastpåse. Mycket enkelt då att ta fram när du vill och snabbt riva lite på ett Microplane rivjärn (bäst för att riva ingefära med). Se videon nedan hur du skalar.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Smoothie banan och melon
Ingredienser
- 1 banan
- 2 dl vaniljkvarg kan bytas mot yoghurt
- 1 äpple
- 1 msk ingefära
- ½ galiamelon
Gör så här
- Lägg i kvargen i mixern först. Tillsätt en skalad banan.
- Gröp ut fruktköttet från en halv melon och lägg i mixern
- Skala äpplet och skär ner bitar i mixern (ej kärnhuset)
- Ta fram en skalad ingefära från frysen och riv ner ca 1 msk i mixern.
- Mixa slätt och servera!
Lämna en kommentar