Caprese är en italiensk sallad med tomat, mozzarella och basilika. Superenkel och god förrätt!
Caprese är namngivet efter ön Capri utanför Neapel. En annan teori är att det gjordes som den italienska flaggan.
Ingredienserna passar så bra ihop så förutom denna enkla sallad så kan man göra andra recept a la caprese 🙂
- Caprese varma mackor
- Grilled cheese med mozzarella, tomat och basilika
- Pasta pesto med mozzarella, tomat och basilika
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Caprese sallad
Ingredienser
- 250 g mozzarella gärna buffelmozzarella
- 3 tomater mogna och smakrika gör stor skillnad
- ½ kruka färsk basilika
- 2 msk olivolja
- 2 tsk balsamvinäger endast om du har en fin och söt balsamvinäger
- nymald svartpeppar
Gör så här
- Skölj och skiva tomaterna
- Skiva mozzarellan och lägg upp på fat omlott med tomaterna
- Lägg på basilika och häll över olivolja, balsamvinäger och lite svartpeppar
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Lämna en kommentar