• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Ingmar - Middagstips, vardagsmat & recept baserat på ingredienser

  • Hem
  • Ingmar
  • Recept
    • Middagstips
    • Snabba middagsidéer
    • Vegetariska recept
    • Soppa
    • Efterrätter
    • Julmat & julbord recept
  • Receptsamlingar
    • Middagstips barn
    • Vegetariska middagstips barn
    • Soppor barn gillar
    • Recept med köttfärs
    • Snabba luncher
  • Listor
    • Bästa svenska matbloggarna
    • Bästa vegetariska matbloggarna
    • Bästa svenska bakbloggarna
  • Om oss
    • Kontakta oss

Quesadillas med bbq kyckling

October 25, 2020 by Kalle Leave a Comment

Hoppa till recept Skriv ut recept

Quesadillas bbq kyckling

Quesadillas är verkligen en sån där vardagsräddare hemma hos oss! Vi ser alltid till att ha minst ett paket tortillas hemma och ost har vi också alltid i kylskåpet. Den enklaste quesadillan är ju bara med ost, men sen går den att variera väldigt mycket beroende på vad du har hemma och är sugen på.

En quesadilla kan man gör på 2 olika sätt. Jag gillar bäst att bara ha ett tortillabröd i en het stekpanna med smör. Fyll på med riven ost över hela tortillan och lägg sen fyllning på halva. Då är det enkelt att bara vika över den tomma sidan när osten smält och tortillan fått lagom färg.

Den andra metoden som är krångligare är att lägga en tortilla i stekpannan, häll på riven ost och sen fyllning över hela tortillan, ta ett lager till riven ost och lägg på en tortilla ovanpå. När den undre tortillan fått lagom med färg så vänder du på den och steker den andra sidan också. Jag är inte så förtjust i den här metoden då det alltid ramlar ur fyllning när man ska vända samt att den är svårare att hantera än en ihopvikt tortilla som man enkelt kan ta på stekspaden och lägga över till en tallrik.

I detta recept har jag valt en fyllning bestående av:

  • ost
  • svarta bönor
  • majs
  • kyckling
  • barbecuesås

Den absolut vanligaste quesadillan vi gör nu är faktiskt samma ingredienser som ovan fast utan kycklingen. Förut åt vi mera kött och gjorde pulled chicken som vi sen frös in i fryspåsar för att snabbt kunna använda till den här rätten och andra.

Enklaste sättet är att köpa en färdiggrillad kyckling i matbutiken och sen tar du 2 gafflar och tar isär kycklingköttet i mindre fiberremsor.

Servera gärna med guacamole, gräddfil och en sallad.

Här är en alternativ fyllning där vi bytt ut bönor och majs mot avokado:

Avokadoquesadillas med bbq kyckling

Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn

Quesadillas bbq kyckling

Quesadillas med bbq kyckling

5 from 2 votes
Skriv ut Pinna recept
Prepp 5 mins
Tillagning 20 mins
Total Tid 25 mins
Måltid Aptitretare, Förrätt, Huvudrätt, Lunch, Middag
Kök Mexikanskt
Antal 4 portioner

Ingredienser
  

  • 8 tortillas
  • 1 burk majs
  • 1 paket svarta bönor
  • 1 dl barbecuesås
  • 2 dl pulled chicken
  • 200 g ost välj en smakrik

Gör så här
 

  • Skölj majs och svarta bönor. Värm på lite i mikron. Riv osten
  • Värm på pulled chicken
  • Värm på 2 stekpannor med smör och lägg ett tortillasbröd i varje, strö över en näve ost och lägg fyllning på halva brödet så att man enkelt kan vika över den andra halvan sen när osten smält och tortillan fått en fin färg. Första brukar ta lite längre tid medans efterföljande quesadillas blir klara mycket snabbare, så håll koll.
  • Servera gärna med guacamole, gräddfil och en sallad
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg

Vad kan du laga ikväll med det du har hemma?


Bli den första att få reda på när appen Ingmar släpps!

Related

Filed Under: Enkel mat, Enkel middag, Enkla recept, Lättlagad mat, Middagstips barn, Recept, Recept baserade på ingredienser, Senaste, Snabb middag Tagged With: majs, svarta bönor, tortillas

Previous Post: « Recept: Rårakor med halloumi
Next Post: Recept: Hel blomkål i ugn med fetaostsås »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Primary Sidebar

  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Bakom bloggen – Karl Söderman

Karl Söderman

Träffa resten av team Ingmar

Appen Ingmar matchar ingredienser du har med enkla, snabba och goda recept du kan göra nu! Läs mer om Ingmar här →

Kostnadsfri e-bok – Klicka på bilden för att ladda ner

Gumroad

Kategorier

Arkiv

Footer

Vardagsmat

  • Kebabgryta
  • Tjockpannkaka
  • Tacotårta
  • Vegetarisk Köttfärsås
  • Pannkakssmet

Populära recept

  • Fläskytterfilè i ugn
  • Klyftpotatis i ugn
  • Broccolipaj
  • Guacamole
  • Kebabtallrik

Listor/Samlingar

  • Matbloggar
  • Vegobloggar
  • Bakbloggar
  • Middagstips barn
  • Vegetariska middagstips barn

Copyright © 2021 · Foodie Pro & The Genesis Framework