• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Ingmar - Middagstips, vardagsmat & recept baserat på ingredienser

  • Hem
  • Ingmar
  • Recept
    • Middagstips
    • Snabba middagsidéer
    • Vegetariska recept
    • Soppa
    • Efterrätter
    • Julmat & julbord recept
  • Receptsamlingar
    • Middagstips barn
    • Vegetariska middagstips barn
    • Soppor barn gillar
    • Recept med köttfärs
    • Snabba luncher
  • Listor
    • Bästa svenska matbloggarna
    • Bästa vegetariska matbloggarna
    • Bästa svenska bakbloggarna
  • Om oss
    • Kontakta oss

Ugnspannkaka med äpple

December 18, 2020 by Kalle Leave a Comment

Hoppa till recept Skriv ut recept

Ugnspannkaka med äpple

Här har du ett enkelt recept på ugnspannkaka med äpple. Funkar varje gång. Ingen bränd ugnspannkaka, ingen ugnspannkaka som är kletig i mitten (fast glöm inte att krama ur vätskan från de rivna äpplet)! Och ingen tjockpannkaka som fastnar i plåten.

Du kan använda exakt samma pannkakssmet som till vanliga pannkakor, det är bara mängden som behöver justeras något för att passa till ugnsplåten och tidsangivelsen.

  • 2 msk smör
  • 4 dl mjöl (250 g)
  • 8 dl mjölk
  • 4 ägg
  • lite salt
  • 1-2 rivna äpplen (krama ur vätskan)
  1. Sätt ugnen på 225 grader (varmluft)
  2. Smörj en djup ugnsplåt med smöret
  3. Blanda ihop lite av mjöl och mjölk med en ballongvisp och se till att klumparna försvinner. Fortsätt tillsätta lite i taget medans du vispar. Tycker det är enklare om du har i mindre mjölk än mjöl så det blir en tjock smet och sen när allt mjöl är iblandat så häller du i det sista av mjölken, äggen och salt och blandar om.
  4. Riv äpplet och krama sen ur vätskan. Tillsätt rivna äpplet till smeten och blanda om.
  5. Häll smeten i ugnsplåten och ställ in i nedre delen av ugnen och grädda i 20 min. Stäng av ugnen och låt stå i ytterligare 10 min.
  6. Skär upp och servera med sylt och rivna morötter för den klassiska husmanskosten

Hur länge gräddas ugnspannkaka för att bli perfekt är såklart en funktion av hur mycket smet du har, hur stor form du har och vilken typ av ugn du har! Har du en varmluftsugn som jag, samt en djup långpanna som är lika bred som ugnen så kan du följa mitt recept till punkt och pricka! Men blir din pannkaka lite tjockare så kommer du behöva ha den inne längre i ugnen, och samtidigt undvika att den blir bränd. Enklast är att sätta på en ugnsfolie. Ibland kan det bildats stora bubblor och då får du sticka hål på dom så du kan lägga på folien.

På Linneas skafferi tipsar hon om att man kan ta med sig kall ugnspannkaka på picknick eller till stranden. 

Har man smörjt plåten ordentligt så brukar ugnspannkakan lossna lätt med hjälp av en stekspade.

Vad du kan servera till ugnspannkakan

Vad passar egentligen bra till ugnspannkaka, vad kan man äta till ugnspannkaka? Här är några förslag som passar bra ihop:

  • Lingonsylt eller rårörda lingon
  • Hallonsylt
  • Jordgubbssylt
  • Rabarbersylt
  • Grädde
  • Bär
  • Riven morot
  • Keso
  • Bacon
  • Fetaost, svamp, sparris och bacon
  • Bacon och sirap

Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn

Ugnspannkaka med äpple

Ugnspannkaka med äpple

5 from 2 votes
Skriv ut Pinna recept
Prepp 10 mins
Tillagning 30 mins
Total Tid 40 mins
Måltid Efterrätter, Huvudrätt, Lunch, Middag
Kök Svenskt
Antal 4 portioner

Ingredienser
  

  • 2 msk smör
  • 4 dl mjöl ca 250 g
  • 8 dl mjölk
  • 4 ägg
  • salt
  • 1 stort äpple

Gör så här
 

  • Sätt ugnen på 225 grader (varmluft)
  • Smörj en djup ugnsplåt med smöret
  • Blanda ihop lite av mjöl och mjölk med en ballongvisp och se till att klumparna försvinner. Fortsätt tillsätta lite i taget medans du vispar. Tycker det är enklare om du har i mindre mjölk än mjöl så det blir en tjock smet och sen när allt mjöl är iblandat så häller du i det sista av mjölken, äggen och salt och blandar om.
  • Riv äpplet och krama sen ur vätskan. Tillsätt rivna äpplet till smeten och blanda om.
  • Häll smeten i ugnsplåten och ställ in i nedre delen av ugnen och grädda i 20 min.
  • Stäng av ugnen och låt stå i ytterligare 10 min. Skär upp och servera med sylt och rivna morötter för den klassiska husmanskosten
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg

Vad kan du laga ikväll med det du har hemma?


Bli den första att få reda på när appen Ingmar släpps!

Related

Filed Under: Billig vegetarisk mat, Efterrätter, Enkel mat, Enkel middag, Enkla recept, Lättlagad mat, Middagstips barn, Recept, Recept baserade på ingredienser, Senaste, Snabb middag, Vegetarisk middag Tagged With: apple, ugnspannkaka

Previous Post: « Ost och broccolisoppa
Next Post: Chiligryta »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Primary Sidebar

  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Bakom bloggen – Karl Söderman

Karl Söderman

Träffa resten av team Ingmar

Appen Ingmar matchar ingredienser du har med enkla, snabba och goda recept du kan göra nu! Läs mer om Ingmar här →

Kostnadsfri e-bok – Klicka på bilden för att ladda ner

Gumroad

Kategorier

Arkiv

Footer

Vardagsmat

  • Kebabgryta
  • Tjockpannkaka
  • Tacotårta
  • Vegetarisk Köttfärsås
  • Pannkakssmet

Populära recept

  • Fläskytterfilè i ugn
  • Klyftpotatis i ugn
  • Broccolipaj
  • Guacamole
  • Kebabtallrik

Listor/Samlingar

  • Matbloggar
  • Vegobloggar
  • Bakbloggar
  • Middagstips barn
  • Vegetariska middagstips barn

Copyright © 2021 · Foodie Pro & The Genesis Framework