Här kommer ett gäng veckomatsedlar för barnfamiljer med 5 snabba, enkla recept för vardagar samt 1 längre recept + 1 dessert för helgen. Vill du ha en egen mall för din veckoplanering så kolla in dessa snygga mallar för veckomatsedel du kan skriva ut.
Har du kinkiga barn så kan det vara bra att läsa denna guide hur du får barnen att äta mer varierat.
Välj mellan:
Veckomeny barn v1:
Vardagsrecept:
Piroger med köttfärssås
Piroger med färdig deg gör det möjligt att göra även en stressig vardagsmiddag. Här med fyllning av en vegetarisk köttfärssås
30 mins
Kolla in receptet här
Mac and cheese med broccoli och tomat
En klassisk macaroni & cheese är i princip kokta makaroner blandat med en bechamelsås och smält riven ost, toppat med lite ströbröd och ugnsbakad.
45 mins
Kolla in receptet här
Enkel korvgryta
Snabb och enkel korvgryta klar på under 20 min. Barnen älskar denna gryta med ris. Perfekt till middag på en vardag.
20 mins
Kolla in receptet här
Varma mackor med salami
Grundrecept på varma mackor och en massa olika varianter med pålägg såsom banan och curry, ananas, tacoröra, tomat och mozzarella, mfl
15 mins
Kolla in receptet här
Citronpasta med parmesan och basilika
Citronpasta är en snabb och enkel vardagsmiddag. Om du vill ha mer citronsmak så är det bara att tillsätta.
15 mins
Kolla in receptet här
Helgrecept:
Linsgryta med äpple
En linsgryta med kokosmjölk och äpple som verkligen gick hem trots några synliga bitar lök.
40 mins
Kolla in receptet här
Äppelsmulpaj - en enkel smulpaj med äpple
Smulpaj med äpple är en enkel variant av äppelpaj och det här är troligen den godaste du ätit!
45 mins
Kolla in receptet här
Smaklig måltid!
Veckomeny barn v2:
Vardagsrecept:
Korv i smördeg - Pigs in a blanket
Tänkte att detta skulle vara populärt bland barnen och det kan man lugnt säga att det blev! Variera med den korv du har och den deg du har.
30 mins
Kolla in receptet här
Pasta med bacon och fetaost
Ännu en superenkel och samtidigt jättegod pastarätt. Perfekt till vardagsmiddagen. Bacon, fetaost och creme fraiche blir en smarrig sås.
30 mins
Kolla in receptet här
Raggmunk med halloumi och lingonsylt
En vegetarisk variant på raggmunk med stekt fläsk där vi helt enkelt har stekt halloumi istället. Supergott och bättre än med fläsk!
40 mins
Kolla in receptet här
Quesadillas med banan och curry
Banan, curry och jordnötter är ju en bra kombo av smaker. Kanske lite udda att ha i en quesadilla men riktigt smaskigt blev det!
20 mins
Kolla in receptet här
Fläskfilé Africana
Fläskytterfilé går lika bra att använda i detta recept tillsammans med banan och curry. Snabb och enkel som passar utmärkt som vardagsrätt.
30 mins
Kolla in receptet här
Helgrecept:
Fisksoppa
I vår familj äter vi inte så mycket fisk. Men eftersom fisksoppa dök upp rätt ofta som barnvänlig rätt i våra undersökningar så var vi ju tvungna att prova 🙂
45 mins
Kolla in receptet här
Kladdkakecookies eller Brownie cookie
En perfekt mix av en seg kaka och en kladdig brownie! Nu behöver du inte göra brownies igen 🙂
30 mins
Kolla in receptet här
Smaklig måltid!
Nyttig veckomatsedel:
Vardagsrecept:
Linsgryta med äpple
En linsgryta med kokosmjölk och äpple som verkligen gick hem trots några synliga bitar lök.
40 mins
Kolla in receptet här
Sötpotatissoppa med kokosmjölk och lime
Supersmarrig slät soppa med sötpotatis, kokosmjölk, curry, ingefära och lime. Variera hur stark du vill ha den med chilipulver.
30 mins
Kolla in receptet här
Laxgryta med ananas
Jag ville göra något matigt med ananas och vi hade inte provat att göra en laxgryta med ananas förut så testade det. Den blev riktigt lyckad!
30 mins
Kolla in receptet här
Avokadopasta
Avokadopasta är en supersnabb och god måltid! Så om dina barn gillar avokado så måste du prova den här!
15 mins
Kolla in receptet här
Fylld zucchini med köttfärssås och ris
Det finns ju redan ett antal recept ute på fylld zucchini med köttfärs, men i det här receptet så använder vi en färdig vegetarisk köttfärssås och överblivet kokt ris. Då är det här ett snabbt och lyxigt vardagsrecept som bara tar 40 min, varav 30 där den sköter sig själv i ugnen.
40 mins
Kolla in receptet här
Helgrecept:
Grillad pumpa med baconröra
Även om du inte är överförtjust i butternutpumpa så kommer du nog gilla detta! Blev så god smakkombination.
1 hr 30 mins
Kolla in receptet här
Bananpannkaka
Basen i dessa enkla bananpannkakor är 4 ägg, 4 mogna bananer, 2 dl havregryn. Sen kan du krydda med kanel, kardemumma eller vaniljsocker.
30 mins
Kolla in receptet här
Smaklig måltid!
Snabblagad veckomeny v1:
Vardagsrecept:
Tortellini i ädelostsås
En av de snabbaste och enklaste recepten till vardags! Gillar ni ädelost i familjen är det här definitivt något ni borde prova nu!
10 mins
Kolla in receptet här
Vegobollar i tomatsås serverad på polenta
Det var lagom mängd till vår familj med 2 vuxna och 2 yngre barn. En supersnabb vardagsrätt om du tar några genvägar. Vi tog en färdig pastasås och frysta vegobollar vilket gjorde att detta recept bara tog 15 min!
15 mins
Kolla in receptet här
Stuvade makaroner
Gott receptet på stuvade makaroner som bara tar 15min! Med mindre risk att makaronerna blir sönderkokta eller bränns vid i kastrullen.
15 mins
Kolla in receptet här
Grön ärtsoppa med mynta
Verkligen en supersnabb vardagshjälte om du har lite färsk mynta från trädgården eller kanske har lite sparat i frysen. Gröna ärtor med mynta passar oväntat bra.
15 mins
Kolla in receptet här
Snabba kroppkakor med gnocchi
Älskar du kroppkakor men orkar inte göra egna. Prova då detta recept som bara tar dig 15 min och du får exakt samma smaker! Barnen gillar det också!
15 mins
Kolla in receptet här
Helgrecept:
Halloumi med couscous och tomatsås
Halloumi är ju bara så gott och våra barn gillar det också. Så här kommer ännu en snabb vardagsfavorit om du har couscous hemma.
20 mins
Kolla in receptet här
Muggkaka
Ett enkelt och gott grundrecept på muggkaka som passar för 4 muggar och tar 4 min i mikron på full effekt.
10 mins
Kolla in receptet här
Smaklig måltid!
Snabblagad veckomeny v2:
Vardagsrecept:
Quesadillas kyckling med bbq-sås
En perfekt vardagsrätt som kan varieras i oändlighet. Just detta recept förutsätter att du har tillagad kyckling hemma. Men går enkelt att bytas ut mot en mängd andra rester.
25 mins
Kolla in receptet här
Spagetti med brynt smör, citron och vitlök
En riktigt snabb och enkel middag. Jag älskar smakkombinationen av brynt smör, citron och vitlök med spagetti och naturligtvis en riktigt bra parmesan!
20 mins
Kolla in receptet här
Enkel korvgryta
Snabb och enkel korvgryta klar på under 20 min. Barnen älskar denna gryta med ris. Perfekt till middag på en vardag.
20 mins
Kolla in receptet här
Tomatsoppa med risoni
Tomatsoppa är ännu en familjefavorit till vardags som går snabbt och gillas av alla 🙂
20 mins
Kolla in receptet här
Tacokyckling
Tacokyckling är ett supersnabbt recept till vardags. Servera med pasta eller kanske i tacon nästa gång?
20 mins
Kolla in receptet här
Helgrecept:
Spansk tortilla - Potatisomelett som är Spaniens nationalrätt
Här hittar ni en utsökt potatisomelett i spansk anda! Riktigt god att servera med diverse köttillbehör eller en fräsch sallad.
1 hr 15 mins
Kolla in receptet här
Chokladbollar
Chokladbollar kallades tidigare för negerbollar. Men oavsett namn så är det ett enkelt, snabbt recept som du kan göra i förväg.
15 mins
Kolla in receptet här
Smaklig måltid!
Vegetarisk veckomatsedel v1:
Vardagsrecept:
Jordnötssoppa med ris
Jordnötssoppa har vi inte provat tidigare, men hittade ett recept på afrikansk jordnötssoppa och gjorde den lite barnvänligare.
30 mins
Kolla in receptet här
Fluffiga kesoplättar
Fluffiga, goda och matiga kesoplättar. Passar perfekt till en lyxbrunch på helgen eller som enklare middag i veckan! Uppskattas av hela familjen.
45 mins
Kolla in receptet här
Tacos med sötpotatis och avokado
Den kanske inte ser så fantastisk ut, men smaken på den här alltså! Ugnsrostad sötpotatis med svarta bönor, fetaost, avokado och en avokadosås med yoghurt.
30 mins
Kolla in receptet här
Kebab i bröd
Inget går ju upp mot en riktigt bra kebab från en förortsgrill. Men där kan du inte få en hemmagjord vegetarisk variant som denna med Schysst käks vegokebab.
15 mins
Kolla in receptet här
Stekt falukorv med potatismos och ärtor
Stekt falukorv är en superenkel vardagsmiddag vare sig du väljer att göra den med potatismos som här eller med stuvade makaroner.
25 mins
Kolla in receptet här
Helgrecept:
Paj med butternutpumpa och getost
En enkel paj som blev väldigt god och även uppskattad av barnen. Ugnsrostad butternutpumpa, chèvre och röd pesto var en god kombo!
1 hr
Kolla in receptet här
Saftig sockerkaka citron
Sockerkaka citron är ett snarlikt recept som den supergoda tigerkaka vi gjorde för ett tag sen. Den här blir riktigt saftig och med god smak av citron.
1 hr 30 mins
Kolla in receptet här
Smaklig måltid!
Vegetarisk veckomatsedel v2:
Vardagsrecept:
Vegetarisk köttfärssås (bolognese)
Vi har räknat att en portion är ca 2 dl köttfärssås. Har du bråttom så räcker det med att den puttrar i 10 min, men den blir bättre ju längre den får stå på spisen. Gillar du lite mer mild smak så kan du ersätta vin och vatten med ett paket grädde istället.
55 mins
Kolla in receptet här
Grilled cheese med färssås
I en grilled cheese så brer man smör på utsidan av en dubbelmacka som du har lagt ost mellan skivorna och sen steker i en stekpanna så det blir en krispig yta och osten smälter.
8 mins
Kolla in receptet här
Vegobollar med potatis och gräddsås
Ett enkelt vardagsrecept om du har vegobollar i frysen. Bara koka lite potatis, göra en gräddsås, steka vegobollarna och servera med lingonsylt.
25 mins
Kolla in receptet här
Bananpannkaka
Basen i dessa enkla bananpannkakor är 4 ägg, 4 mogna bananer, 2 dl havregryn. Sen kan du krydda med kanel, kardemumma eller vaniljsocker.
30 mins
Kolla in receptet här
Burritos med kokosris och pulled vego
Burritos fyllda med kokosris, pulled vego, refried beans och sallad. En utmärkt smakkombo!
30 mins
Kolla in receptet här
Helgrecept:
Sötpotatisburgare med halloumi
Ännu en god och enkel vegoburgare! Denna gång tog jag en tjock skiva sötpotatis kryddade med en cajunblandning. Supersmarrigt!!
55 mins
Kolla in receptet här
Sega rutor med sylt
Sega, saftiga och otroligt goda rutor. Perfekt om man har mycket sylt hemma oavsett vilken sort.
1 hr
Kolla in receptet här
Smaklig måltid!
Vegansk veckomeny:
Vardagsrecept:
Pasta med zucchini och sparris
Har du zucchini och sparris hemma så prova den här enkla pastarätten. Även barnen vågade sig på att äta zucchinin 🙂
30 mins
Kolla in receptet här
Vegetarisk cowboysoppa
Jepp, det går att göra soppa med köttfärs eller som i detta fall med vegofärs. En riktig favorit hos barnen
45 mins
Kolla in receptet här
Linsgryta
Den här rätten är så enkel, snabb och god att den verkligen förtjänar en plats bland de bästa vardagsrätterna! Dessutom är den vegansk och billig också!
30 mins
Vegobollar med potatis och gräddsås
Ett enkelt vardagsrecept om du har vegobollar i frysen. Bara koka lite potatis, göra en gräddsås, steka vegobollarna och servera med lingonsylt.
25 mins
Kolla in receptet här
Havregrynsgröt grundrecept med flera variationer
Här hittar du en massa sätt att variera gröten samt olika toppings som inte bara är sylt. Ha t.ex. i russing och rivet äpple, toppa med banan, frusna blåbär och kokosflingor.
8 mins
Kolla in receptet här
Helgrecept:
Den perfekta pizzadegen + förslag på toppings
Receptet på den perfekta pizzadegen inklusive en stor lista på +45 olika toppings du kan ha på din hemmalagade pizza.
2 hrs
Kolla in receptet här
Smaklig måltid!
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Leave a Reply