Jag gillar verkligen lite starkare mat, synd att inte resten av familjen gillar det dock 🙁 Här är ett recept som ni kan anpassa efter hur starkt ni vill ha det, men smaken av Sriracha med denna ostiga mac n cheese är så gott!
En mac & cheese kan man ju variera med lite av vad du har hemma
- Bacon
- Broccoli
- Svarta bönor
- Majs
- Bbq chicken
- Chorizo
- Pulled pork
- Ärtor
- Svamp
- Spenat
Passar bra att servera med macaroni cheese:
- coleslaw
- köttfärslimpa
- sloppy joes
- köttbullar
- nåt grönt som rostad broccoli
- en chiligryta
- pressgurka
Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn
Recept: Sriracha macaroni cheese
Ingredienser
- 5 dl makaroner
- 50 g smör 3-4 msk
- 3 msk vetemjöl
- salt
- nymald svartpeppar
- 3 dl mjölk
- 2 dl crème fraiche
- 150 g cheddarost
- 2 msk sriracha anpassa mängden efter hur starkt du vill ha det
- 1 dl panko ströbröd
- 1 msk smör 15 g
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°C.
- Koka pastan i en kastrull enligt förpackningen så den blir al dente. Häll av vattnet och ha lite smör på så den inte klibbar.
- Smält smöret i en stor kastrull och rör ner mjölet. Värm mjölken och häll i kastrullen. Rör ner crème fraichen och rör om.
- Låt koka upp på hög värme. Sänk värmen och låt det sjuda i 5 minuter.
- Stek brödbitarna i en liten stekpanna med smör. Lägg i en skål och ställ åt sidan.
- Riv osten och lägg i kastrullen under omrörning. Låt sjuda i några minuter tills all ost har smält.
- Häll i pastan och rör om ordentligt.
- Smörj en ugnsform och häll i pastan. Sprinkla över de stekta brödbitarna och grädda i ugnen i 20 minuter.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Vad kan du laga ikväll med det du har hemma?
Bli den första att få reda på när appen Ingmar släpps!
Leave a Reply